Breville Joule Oven Air Fryer Pro pārskats: viena patiešām gudra cepeškrāsns

$399.95 (msrp)

Mums bija šaubas, kad dzirdējām, ka Joule Oven Air Fryer Pro lietotne palīdz pagatavot ēdienu, bet pēc tam mēs to izmēģinājām. Runājot par viedajām cepeškrāsnīm, lietotne nodrošina tai visu vajadzīgo prātu, lai pagatavotu un izceptu gardus ēdienus. Tomēr lietotne var izdarīt tikai tik daudz, un šai cepeškrāsnī ar tās 13 gatavošanas funkcijām ir jāveic lielākā daļa smago darbu. Mēs trīs mēnešus izmēģinājām visas šīs funkcijas, un lūk, ko mēs noskaidrojām.

Breville Joule Oven Air Fryer Pro: kompakts un jaudīgs

Breville Joule Oven Air Fryer Pro ir nedaudz lielāks par standarta grauzdēšanas cepeškrāsni. Matēta nerūsējošā tērauda krāsns izmēri ir 21,5 x 17,5 x 12,7 collas, tāpēc tā lieliski iederēsies uz letes un pat zem skapja, kur ir nedaudz brīvas vietas. Taču jūs atteiksieties no šīs letes platības, lai tajā ievietotu Joule. Cepeškrāsns iekšpusē ir diezgan ietilpīga, jo tās iekšpuse ir 1 kubikpēda liela. Tajā var ērti ievietot veselu vistu un to cept, cept gaisā, cept vai lēni gatavot.

Ar 13 dažādām funkcijām krāsns Joule var tikt galā ar visu, ko jūs tai uzdodat.

Runājot par gatavošanas veidiem, Joule ir aprīkots ar 13 funkcijām: grauzdēšana, maizīšu cepšana, cepšana, cepšana gaisā, cepšana, cepšana, picas cepšana, cepumu gatavošana, karsēšana, atkārtota sildīšana, lēna gatavošana, karsēšana un dehidratācija. Tam ir pievienota lielākā daļa piederumu, kas nepieciešami, lai izmantotu visus šos iestatījumus. Iepakojumā atradīsiet 13 collu picas pannu, divus cepeškrāsns plauktus, pannu cepšanai uz pannas/pelēšanai uz emaljas pannas un sieta grozu izmantošanai ar gaisa fritieri un dehidratoru. Katrs no šiem piederumiem viegli iebīdāms vienā no astoņām plauktu pozīcijām - cepeškrāsns aizmugurē pat ir vieta, lai pielāgotu picas pannas izliekumu.

Dizaineri vēlējās, lai cilvēki varētu izbaudīt šo Joule krāsni ar tās optimālo veiktspēju, tāpēc viņi to padarīja ārkārtīgi viegli lietojamu. Vārds "intuitīva" pat nav vietā, jo LCD displejs burtiski norāda, kur novietot režģi vai sieta grozu atkarībā no katras funkcijas. Lūk, ģeniāls gājiens: stiepļu režģis ir konstruēts tā, lai pagrieztu savu pozīciju un iekļautos numurētajās atverēs - vienā pusē tas atrodas zemāk cepeškrāsnī, bet otrā pusē ēdiens ir nedaudz augstāk. Uz cepeškrāsns ir tikai trīs slēdži un sešas pogas, kas atrodas zem gaiši zilā aizmugurējā apgaismojuma displeja.

Ar apstiprināšanas/apgriešanas pogu jūs pārvietojaties pa cepeškrāsns funkcijām, ar vienu no lielākajām pogām regulējat temperatūru/izcepšanas tumšumu, bet ar apakšējo pogu - laiku/cik šķēles. Start/stop poga ir pašsaprotama. Lielākajai daļai

Breville Joule Oven Air Fryer Pro: super smart app

I’m not usually a fan of apps for small appliances, mainly because they really don’t add to the experience. But if all smart home apps were like the Joule Oven app, I’d be a convert. In addition to featuring tons of tasty recipes from the Breville test kitchen, famous chefs, New York Times Cooking, America’s Test Kitchen, Williams Sonoma, Serious Eats, and more, it actually connects with the oven to aid in cooking. When you need to step in and rotate a pan, you get an alert on your phone. The timer on the oven will pause while you make the rotation. You’d think all apps would work so seamlessly, but no.

Lietotnes iestatīšana aizņem tikai minūti un ir ļoti intuitīva. Tā izmanto Bluetooth, lai atrastu cepeškrāsni, un pēc tam izveido savienojumu ar Wi-Fi tīklu. Rūpīgi pārdomājiet, kā vēlaties nosaukt savu cepeškrāsni, jo tieši tā tā tā parādīsies brīdinājumos. Varat arī savienot to, lai tā darbotos ar Google Assistant un Alexa, tāpēc tā vietā, lai norādītu lietotnei, lai tā liek cepeškrāsnij kaut ko darīt, jūs varat vienkārši lūgt Google vai Alexa. Kad cepeškrāsns ir iestatīta, ir pieejamas neskaitāmas receptes, sākot no maizes pagatavošanas līdz gaisa fritē ceptu vistas sviestmaižu pagatavošanai, no prosciutto, kazas siera un vīģu picas līdz cepumiem. Varat iecienīt receptes un apskatīt, kuras receptes un kad esat pagatavojis. Dažas no tām ir vienkāršas, kurās jums pašiem būs jāiestata cepeškrāsns, bet citas ir ChefSteps, kurās lietotne sadarbojas ar cepeškrāsni, lai pagatavotu ēdienu. Tās ir apzīmētas ar lidmašīnas ikonu lietotnes attēla stūrī. Kad pagatavojat kādu no šīm receptēm, tā patiešām ir iestatīšanas un aizmiršanas iespēja. Jūs saņemsiet paziņojumus savā tālrunī, kad jums būs kaut kas jādara vai kad gatavošana būs pabeigta. Es novērtēju šo funkciju.

Receptes ir vienkāršas, un tajās ir norādīts sastāvdaļu saraksts, kopējais laiks, aktīvais laiks, porciju daudzums un prasmju līmenis. Katram solim ir atbilstošs videoklips, tāpēc, ja kāds gatavošanas vai cepšanas termins ir jauns, lietotne to demonstrē jums. Darba gaitā ar recepti, kad ir pienācis laiks gatavot vai iestatīt taimeri, lietotne jums to arī pasaka. Tajā ir pat norādīts, kāds plaukts jāizmanto cepeškrāsnī. Mana iecienītākā lietotnes funkcija ir tā, ka tālruņa ekrāns paliek ieslēgts, kad gatavojat recepti. Jums nekad nebūs jāizmanto lipīgi pirksti, lai ievadītu tālruņa piekļuves kodu, lai atgrieztos pie receptes.

Es izmantoju lietotnes receptes, lai pagatavotu tonnu ēdienu, un viss sanāca diezgan labi, un nekas nebija piededzis vai nepietiekami izcepts.

Es izmantoju lietotnes receptes, lai pagatavotu tonnu ēdienu, un viss sanāca diezgan labi, un nekas netika sadedzināts vai nepietiekami pagatavots. Iespaidīgākais, ko pagatavoju, bija kruasāni. Šajā receptē ir izmantota ChefSteps, tāpēc, kad kruasānus izrullē un ieliek cepeškrāsnī, tie vispirms iziet cauri cepšanas procesam, un tad lietotne pārslēdz cepeškrāsni uz cepšanas režīmu. Tie iznāca perfekti - pārslu, sviestains labums.

Arī jūs varat pagatavot gardus ēdienus ar Breville Joule Oven Air Fryer Pro.

Iespējams, lielākais apliecinājums Joule daudzpusībai un jaudai ir tas, ka trīs mēnešu testēšanas laikā es ne reizi neieslēdzu cepeškrāsni, bet gatavoju trīs līdz četras reizes nedēļā. Joule cepeškrāsnī varēju pagatavot visu. Tiem, kuri vasarā nevēlas ieslēgt cepeškrāsni, apsveriet šo modeli kā alternatīvu gatavošanas risinājumu. Izmēģināju daudzas lietotnē iekļautās receptes, pagatavoju dažus saldētus ēdienus, cepu kruasānus, apgrauzdēju vairākas maizes, cepu gaisā garšīgus tempura gardumus un kartupeļus, dehidrēju cukini, uzsildīju ēdiena pārpalikumus, izmantoju broil režīmu, lai grillētu haloumi ar prošuto apvalku, un uzglabāju kādu piedevu siltu, kamēr gatavoju citu ēdiena daļu uz plīts. Lielākajai daļai

The only real issue I had, and it was all user error, came when roasting a turkey breast. Now, to be clear, I’ve never roasted anything before using a roast setting … I never had the option. There wasn’t a turkey breast roasting recipe in the app. I decided to wing it, what could go wrong? Well, roast and bake mode (especially in a convection oven) are two entirely different things. I put the turkey in the oven (it fit perfectly in the included roasting pan), selected 350, and Roast for 2.5 hours. After the first hour, the top of the turkey breast was beautiful — like something you’d see on the glossy pages of a food magazine. After the second hour, I sensed I probably should have taken it out sooner. Still beautiful, I cut into the turkey, to find the driest piece of meat I’ve ever seen — it basically shriveled up on itself.  This little experiment made me come to rely on the Joule Oven app, as it really knows what it’s doing.

Vienīgā problēma, kas man radās, bija saistīta ar maizīšu funkciju, kuras uzdevums ir apcept maizīšu iekšpusi, bet ārpusi saglabāt viegli apceptu. Man tā arī neizdevās panākt, lai maizīte darbotos pareizi - maizītes iekšpusei bija dīvaina tekstūra, kas nebija ne kraukšķīga, ne mīksta. Izmantojot grauzdēšanas funkciju uz maizītes, tas tika izdarīts. Esmu redzējis diezgan daudz viedo cepeškrāsns ierīču ar šo funkciju, un es nezinu, kāda ir tās pievilcība.

Breville Joule Oven Air Fryer Pro tiek piegādāta ar ierobežotu divu gadu garantiju un maksā aptuveni 400 ASV dolāru. Par šo cenu tā ir dārgāka nekā citas viedās cepeškrāsnis, piemēram, Ninja Foodi Dual Heat Air Fry Oven, taču Breville gatavošanas/cepšanas funkcijas vairāk atbilst tam, kā cilvēki gatavo ēdienu. Apvienojiet šo funkcionalitāti ar lietotni, kas pilna ar receptēm, kas arī atvieglo rūpes par laika ziņā svarīgām detaļām (atzīsim, var padarīt maltīti no maģiskas līdz traģiskai), un Breville, lai arī dārgāka, ir labāka izvēle cilvēkiem, kuriem patīk gatavot.