ThermoPro TP25 termometer: viklet ind i kød

$60 (msrp)

Intet siger sommer som at grille i haven, på en stor terrasse eller på en campingplads. Der findes mange grills og grillere fyldt med smart teknologi, der hjælper dig med at mestre denne yndlingssommerbeskæftigelse, men det eneste værktøj, du virkelig har brug for for at levere perfekt tilberedt mad, er et kødtermometer. Selvfølgelig kan du bruge det gamle håndfladetrick, hvor du trykker på Venusbjergets top i din håndflade med to fingre og gør det samme med kødet. Et eller andet sted i denne oversættelse er det meningen, at kødet skal være perfekt tilberedt. Den mere tekniske tilgang er at bruge noget som ThermoPro TP25 500FT Bluetooth-kødtermometeret med 4 sonder (ThermoPro TP25 500FT Bluetooth Meat Thermometer with 4-Probes).

Temps alle kan se

ThermoPro-termometeret kan måle temperaturen på fire forskellige fødevarer samtidig. Det leveres med fire farvekodede sonder til måling af temperaturen på det, du laver mad. Den ene side af sonden sættes i den tilsvarende farvede port på enheden, og den anden går ind i kødet. Temperaturen vises derefter på den tilsvarende firkant på ThermoPro's display. Disse oplysninger svarer også til de data, som du finder på din telefon i ThermoPro BBQ-appen.

Vi er ved at komme for hurtigt i gang. Opsætningen af termometeret er ligetil og hurtig. Det eneste, der tager rigtig lang tid, er at oplade termometeret, og det gør du ved hjælp af den mikro-USB til USB-oplader, der følger med i pakken. Mens det oplades, er det et godt tidspunkt at downloade ThermoPro BBQ-appen fra iOS- eller Android-butikken. Det er nemt at søge efter den i app-butikken eller scanne QR-koden på bagsiden af enheden. Når den er installeret, skal du sikre, at Bluetooth er aktiveret på din telefon, trykke på Bluetooth-knappen på bagsiden af enheden, og den opretter forbindelse næsten øjeblikkeligt. Vi var alle imponerede over den problemfrihed, der var i hele oplevelsen.

Selve termometeret har et baggrundsbelyst display (som du kan slå til og fra), så du stadig kan se, hvad der sker i mørke. Der er også en metalkrog på bagsiden af displayet, så du nemt kan fastgøre det til håndtaget på en grill eller bruge de to medfølgende sondeclips til at fastgøre det til en nærliggende stolpe.

En ret smart madlavningsapp

De fleste, der kender mig, ved, at jeg ikke altid er fan af at have en tilsvarende madlavningsapp. I de tilfælde er det som regel fordi appen føles som en unødvendig tilføjelse. ThermoPro TP25 BBQ-appen er en lektion i, hvad en af disse apps bør gøre, og den gør det godt. Vi har allerede nævnt den nemme opsætning, men den er også ekstremt intuitiv at bruge, og den er især nyttig for folk, der stort set intet ved om grillning, såvel som for dem, der ved noget om grillning - ikke nogen lille bedrift.

Den er især nyttig for folk, der næsten ikke ved noget om grillning.

De farvekodede sonder er ikke kun beregnet til at gøre det nemt at tilslutte termometeret. De svarer også til appen, hvor du vælger, hvad den pågældende sonde måler. Appen har alle de forudindstillede USDA-godkendte temperaturer for fjerkræ, oksekød, kalvekød, svinekød, oksekød, skinke, fisk, lam og kalkun. Hvor det er relevant, tilbyder den også muligheder for rare, medium rare, medium, medium godt og godt gennemstegt. Når du har indsat sonderne, skal du vælge det, du tilbereder, i appen og vælge graden af gennemstegthed. Hvis du er en grill-professionel, kan du også oprette profiler for at indstille dine egne temperaturer og en omgivende temperatur for at holde din grill, ovn eller røgeovn inden for et bestemt område.

Når den mad, du er ved at tilberede, kommer inden for rækkevidde, advarer den dig med en forvarmningsalarm, hvis du skal træffe forberedelser til at fjerne kødet. Telefonappen har også en alarm (som du kan slå til/fra), der lyder, når kødet er færdigt. Hvis telefonen og termometeret skal være i nærheden af hinanden, anbefaler vi at slå alarmen fra på telefonen, da termometeret også har en sådan. Det bliver lidt kaotisk, hvis de begge går i gang i nærheden af hinanden. Selv hvis du slår alarmen fra på telefonen, får du stadig en meddelelse på telefonen.

Hvad er der til middag? Alt!

Det var sjovere end forventet at teste ThermoPro TP25. For at teste TP25 besluttede vi at tilberede forskellige proteiner på en Hibachi grill, fordi det er en af de mere ujævne tilberedningsoverflader. Der er så meget, der afhænger af kulets varme og kødets placering. Vi fik laksepatties, bøffer, svinekoteletter og kyllingekabobs og inviterede vores yndlingsgrillere over for at se, hvad de syntes om processen.

ThermoPro hævder at have en rækkevidde på 500 fod - og det har den virkelig!

Vi lagde maden på grillen og satte ikke sonderne i, før vi vendte kødet. På det tidspunkt kunne vi identificere det, vi tilberedte, og graden af gennemstegthed i appen. Først var vi imponeret over, at temperaturen på ThermoPro og appen var synkroniseret, det har ikke altid været tilfældet med kødtermometre, som vi tidligere har testet. Vi satte pris på, at temp. var forskellige for alt det, vi tilberedte. Endelig reklamerer enheden med, at den opretholder sin Bluetooth-forbindelse i op til 500 fod, og det gjorde den. Et af problemerne med at teste Bluetooth-tilsluttede apps og enheder er afstanden - telefonen kommer uden for rækkevidde, og forbindelsen går tabt. Vi er glade for at kunne rapportere, at det ikke skete.

Det eneste problem, vi havde med termometeret, var med hensyn til sonderne. Stifterne er af metal, så når du fjerner dem fra kødet, er de ekstremt varme at røre ved. For at være fair, så er der et stort advarselssticker på sonden, hvor der står: "Fjern altid sonden med handsker". Den anden udfordring, vi stødte på, var, at det blev lidt rodet at overvåge temperaturen på fire forskellige emner på en lille hibachi grill - det var nemt at vikle sonderne sammen, selv om de hver især har en plastikopruller for at undgå denne situation. Vi forventer, at dette ikke ville være et lige så stort problem med en større kogeflade eller med røgovne.

Til sidst, da vi serverede maden, sagde en af vores gæster, at de var "blændet" og mente, at kødet var perfekt tilberedt. Vi var imponerede over, hvor let den var at bruge, og at den tilberedte alting til perfektion - noget, som vi altid har fundet udfordrende. Jeg nød især at se kød, hvor der ikke var en masse snit i det for at se, om "det var færdigt".

Vores mening

Vi var imponerede over ThermoPro TP25 og den tilhørende BBQ-app - begge gjorde det, de skulle, og de gjorde det godt. Vi var imponerede over, hvor let den var at bruge, og det var den første oplevelse

Is there a better alternative?

There’s a large selection of Wi-Fi meat thermometers, and often the Meater Plus is at the top of that list. That model is in the same price range, but can only do one piece of meat at a time and is probably better suited for a stove. There’s also the Inkbird IBT-4XC, which has four probes as well, costs a bit less, but doesn’t have the range.

Hvor længe varer det?

Et kødtermometer bør holde i mindst et par år, hvis du passer på det, hvilket betyder, at du bør kontrollere og kalibrere det hver sjette måned for at sikre, at det er i god stand.

Skal jeg købe det?

Med 60 $ er det en smule dyrere end det gennemsnitlige termometer, men det er heller ikke det dyreste Bluetooth-kødtermometer. Du får fire termometre i ét, så det er et godt tilbud, hvis du tænker på det på den måde. Denne model er en god mulighed, hvis du leder efter en gave til grillmesteren i dit liv. Den er hver en krone værd, hvis du vil tage gætteriet ud af grillen. Ingen er nogensinde blevet "blændet" af mine grill-evner før.