Термометр ThermoPro TP25: запутался в мясе

$60 (msrp)

Ничто так не говорит о лете, как приготовление гриля во дворе, на большой террасе или в кемпинге. Существует множество грилей и барбекю, оснащенных интеллектуальными технологиями, которые помогут вам освоить это любимое летнее занятие, но единственный инструмент, который действительно необходим для приготовления идеально приготовленной пищи, - это термометр для мяса. Конечно, можно использовать старый трюк с ладонью, когда вы двумя пальцами нажимаете на гору Венеры на своей ладони и делаете то же самое с мясом. Где-то в этом переводе мясо должно быть приготовлено до совершенства. Более технический подход заключается в использовании чего-то вроде термометра для мяса ThermoPro TP25 500FT Bluetooth с 4 зондами.

Температура, которую может увидеть каждый

Термометр ThermoPro может одновременно измерять температуру четырех различных продуктов. Он поставляется с четырьмя зондами с цветовой кодировкой для измерения температуры того, что вы готовите. Одна сторона щупа подключается к соответствующему цветному порту прибора, а другая вставляется в мясо. Температура отображается в соответствующем квадратике на дисплее ThermoPro. Эта информация также соответствует данным, которые вы найдете на своем телефоне в приложении ThermoPro BBQ.

Мы забегаем вперед. Настройка термометра проста и быстра. Единственное, что требует реального времени, - это зарядка термометра, которая осуществляется с помощью зарядного устройства micro-USB на USB, входящего в комплект поставки. Пока термометр заряжается, самое время загрузить приложение ThermoPro BBQ из магазина iOS или Android. Его легко найти в магазине приложений или отсканировать QR-код на задней панели устройства. После установки убедитесь, что Bluetooth активирован на вашем телефоне, нажмите кнопку Bluetooth на задней панели устройства, и оно подключится почти мгновенно. Мы все были впечатлены беспроблемностью всего процесса.

Сам термометр оснащен дисплеем с подсветкой (которую можно включать и выключать), так что вы можете видеть, что происходит в темноте. На задней стороне дисплея есть металлический крючок, так что вы можете легко прикрепить его к ручке гриля или использовать два прилагаемых зажима для щупа, чтобы прикрепить его к ближайшему столбу.

Довольно умное кулинарное приложение

Большинство людей, которые меня знают, знают, что я не всегда являюсь поклонником наличия соответствующего кулинарного приложения. В таких случаях это обычно связано с тем, что приложение кажется ненужным дополнением. Барбекю ThermoPro TP25

It’s particularly helpful for people who know next to nothing about grilling.

The color-coded probes aren’t just for making it easy to connect to the thermometer. They also correspond with the app, which is where you select what that probe is measuring. The app has all the preset USDA-approved temperatures for poultry, beef, veal, pork, beef, ham, fish, lamb, and turkey. Where appropriate it also offers options for rare, medium rare, medium, medium well, and well done. Once you insert the probes, select what you’re cooking in the app and the level of doneness. If you’re a grilling pro, you can also create profiles to set your own temps and an ambient temp for keeping your grill, oven, or smoker within a certain range.

Когда готовящееся блюдо окажется в пределах досягаемости, прибор оповестит вас сигналом предварительной температуры на случай, если вам потребуется сделать какие-либо приготовления для извлечения мяса. В приложении для телефона также есть сигнал (который можно включить/выключить), который прозвучит, когда мясо будет готово. Если телефон и термометр будут находиться рядом друг с другом, мы рекомендуем отключить сигнал на телефоне, поскольку у термометра он тоже есть. Если они оба срабатывают рядом друг с другом, это приводит к хаосу. Даже если вы отключите сигнал на телефоне, вы все равно получите уведомление на свой телефон.

Что на ужин? Все!

Тестирование ThermoPro TP25 оказалось более увлекательным, чем ожидалось. Чтобы протестировать TP25, мы решили приготовить различные белки на гриле Хибачи, поскольку это одна из самых неровных поверхностей для приготовления пищи. Очень многое зависит от жара угля и расположения мяса. Мы взяли котлеты из лосося, стейки, свиные отбивные и куриный шашлык и пригласили наших любимых грильщиков, чтобы узнать, что они думают о процессе.

ThermoPro утверждает, что радиус действия составляет 500 футов - и это действительно так!

Мы положили продукты на гриль и не вставляли щупы, пока не перевернули мясо. В этот момент мы могли определить, что мы готовим, и степень готовности в приложении. Во-первых, мы были впечатлены тем, что температура на ThermoPro и в приложении синхронизировались, что не всегда случалось с термометрами для мяса, которые мы тестировали в прошлом. Нам понравилось, что температура была разной для всех блюд, которые мы готовили. Наконец, устройство заявляет, что поддерживает связь Bluetooth на расстоянии до 500 футов, и это действительно так. Одной из проблем при тестировании приложений и устройств, подключенных по Bluetooth, является расстояние - телефон выходит из зоны действия, и связь теряется. Мы рады сообщить, что этого не произошло.

Единственная проблема, возникшая у нас с термометром, касалась щупов. Щупы металлические, поэтому, когда вы извлекаете их из мяса, они очень горячие на ощупь. Справедливости ради следует отметить, что на термометре имеется огромная предупреждающая наклейка: "Всегда извлекайте термометр в перчатках". Другой проблемой, с которой мы столкнулись, было то, что контроль температуры четырех различных продуктов на крошечном гриле хибачи оказался немного беспорядочным - щупы легко запутывались друг с другом, несмотря на то, что каждый из них имеет пластиковую намотку для предотвращения такой ситуации. Мы ожидаем, что это не будет такой большой проблемой на больших варочных поверхностях или в коптильнях.

В итоге, когда мы подавали еду, один из наших гостей сказал, что был "ошеломлен" и подумал, что мясо было приготовлено идеально. Мы были впечатлены тем, как просто было использовать эту печь и что она действительно готовила все до совершенства - то, что мы всегда считали сложным. Мне особенно понравилось смотреть на мясо, в котором не было кучи надрезов, чтобы понять, "готово ли оно".

Наше мнение

Мы были впечатлены прибором ThermoPro TP25 и соответствующим приложением для барбекю - они сделали то, что должны были сделать, и сделали это хорошо. Мы были впечатлены простотой использования, и это был первый опыт работы с прибором.

Is there a better alternative?

There’s a large selection of Wi-Fi meat thermometers, and often the Meater Plus is at the top of that list. That model is in the same price range, but can only do one piece of meat at a time and is probably better suited for a stove. There’s also the Inkbird IBT-4XC, which has four probes as well, costs a bit less, but doesn’t have the range.

Как долго это будет продолжаться?

Термометр для мяса должен прослужить как минимум пару лет, если вы заботитесь о нем, что означает, что вы должны проверять его и калибровать каждые шесть месяцев, чтобы убедиться, что он находится в хорошем рабочем состоянии.

Стоит ли мне его покупать?

При цене $60 этот термометр немного дороже среднего термометра, но это и не самый дорогой термометр для мяса с Bluetooth. Вы получаете четыре термометра в одном, так что это выгодная покупка, если так подумать. Эта модель - отличный вариант, если вы ищете подарок для мастера гриля в вашей жизни. Она стоит каждого пенни, если вы хотите избавиться от догадок при приготовлении пищи на гриле. Никто еще не был "ошеломлен" моими возможностями по приготовлению гриля.