Weber Genesis Akıllı Izgara incelemesi: Yerleşik pişirme akıllıları

Weber Genesis Smart Grill, EX 325s modeli bu yeni yüksek teknoloji seçeneklerinden biri. Weber bana birkaç haftalık test ve deneme için ızgaralardan birini gönderdi. Bu ızgaranın neler yapabildiğinin yanı sıra ne kadar iyi pişirdiğini, kullanımının ne kadar kolay olduğunu, teknolojinin nasıl yardımcı olduğunu ve tavsiye edip etmeyeceğimi kontrol ettim.

2022 Weber Genesis Akıllı Izgara: Önce paketi açın ve inşa edin

Eğlenceli şeylere geçmeden önce, bu ızgarayı taşımanız, paketinden çıkarmanız ve inşa etmeniz gerekiyor. Yaklaşık iki saatimi aldı ve çok sayıda parça ve bileşen var. Ikea montajı sizi hayal kırıklığına uğratıyorsa, monte edilmiş bir model için seçeneklerinizin neler olduğunu öğrenmek isteyebilirsiniz.

Tekerlekli araba, bol miktarda saklama alanı

Aldığım bu model tekerlekli bir araba ve altında bol miktarda saklama alanı ile birlikte geliyor. Izgaranın altında iki kapılı bir dolap ve ek ızgaralar, sac tavalar ve Weber Crafted serisi gibi diğer daha uzun, daha dar aksesuarlar için isteğe bağlı bir yan bölme var (daha fazlası bir saniye içinde). Bir tarafta bir hazırlık alanı ve diğer tarafta tencere ve tavalarla yemek pişirmek için tek bir brülör vardır.

Astarlı kayar damlama tepsisi

Bu barbekünün iyi uygulanmış bir özelliği, birlikte verilen folyo tava astarına sahip büyük sürgülü damlama tepsisidir. Tepsi, barbeküden damlayan tüm yağları yakalar, böylece köpeğinizin ulaşabileceği çürük bir teneke kutuya yağ damlamaz.

Weber Crafted pişirme seçenekleri

Weber, Weber Crafted pişirme gereçlerini doğrudan ızgaraya entegre etmenize olanak tanıyan özel, isteğe bağlı bir ızgara içerecektir. Pizza taşı, ızgara sepeti, ızgara, wok ve daha fazlası arasından seçim yapabilirsiniz. Daha fazla ilham almak için havalı ızgara aletlerinin bir listesine sahibiz.

Henüz bu ekstra parçalardan herhangi birini tercih etmedim, bu yüzden barbekü temellerine sadık kalacağım.

İç sıcaklık sensörü

Akıllı model ızgarayı seçerseniz, kapağın altında akıllı modülün dijital göstergesinde sıcaklığı gösteren bir ortam sıcaklığı sensörü vardır.

Weber Akıllı Modül

Weber akıllı modül, barbekünüzün kontrol merkezidir ve tüm özelliklerinin ayrılmaz bir parçasıdır.

Ekran, birlikte verilen AC güç kablosu kullanılarak çalıştırılabilir veya elektriğiniz yoksa, altındaki USB-C bağlantısı aracılığıyla kolayca bir güç bankası bağlayabilirsiniz. Tezgahın altında ve akıllı modülün yanında bulunan küçük bir raf, bir güç bankasına mükemmel bir şekilde uyar.

Modül çalıştırıldığında, davlumbazın içindeki ortam sıcaklığını göreceksiniz. Ayrıca yemeğinizin sıcaklığını ve geri sayım zamanlayıcısını da gösterecektir.

Modülün ön tarafında pişirme problarınızı yerleştirmek için iki bağlantı noktası bulunur.

Tek kablolu pişirme probu dahildir

Barbekü, bir adet kablolu Weber pişirme probu - içten okunan bir et termometresi - ile birlikte gelir, ancak isterseniz fazladan bir tane satın alabilirsiniz. Prob etin içine girerken diğer ucu barbekü modülünüze bağlanır. Aynı problar Weber iGrill3 taşınabilir akıllı modül ile de çalışır.

Genesis Barbekü, aynı anda iki farklı et parçasını pişirmek için iki prob kullanabilir.

Weber Connect uygulaması

Izgaranızdan en iyi şekilde yararlanmak için Weber Connect uygulamasına ihtiyacınız var.

Uygulama şunları yapmanıza izin verecektir:

Weber Genesis EX 325s Akıllı Izgarada yolumu öğreniyorum

Bu barbeküdeki teknoloji ile ilgili kesinlikle bir öğrenme eğrisi var. Her şeyi gerçekten hissetmek için birkaç yemek yemem gerektiğini tahmin ediyorum.

Bir parça somon balığı ile başladım ve Weber'in rehberli tarif programını kullanmayı tercih ederek sonuç olarak orta-kuyu seçtim. Pişirme süresi kısaydı ancak balığı kestiğimde kesinlikle orta-iyi'den daha iyi pişmişti.

Somonumu orta ya da az pişmiş severim ama Weber Connect uygulamasında seçtiğim tarif programında böyle bir seçenek yoktu. Gelecekte balık seçeneklerine tekrar bakmak için bir not aldım.

Sonra bir biftek pişirdim, orta pişmiş.

Probu etin içine yerleştirdim ve ızgaraya koydum. Ters çevirme zamanı geldiğinde uygulama bir anlık bildirim gönderdi.

Uygulama bana çıkarmam ve dinlendirmem gerektiğini söylediğinde çıkardım, ancak kestiğimde bana göre orta-az pişmişten daha az pişmişti.

Uyarılar hakkında konuşmak için iyi bir zaman. Çoğunlukla, bu uyarılar yüksek sesli ya da sesli bile değildir; telefona gelen anlık bildirimlerdir ve bazen anında gelmezler.

Uyarılar sesli değil

Birkaç aşçı boyunca, ızgaradan bir şey çıkarma zamanı geldiğinde uygulamanın yüksek bir ses veya zil sesi çıkarmasını nasıl sağlayacağımı denedim, ancak bildirim ayarlarımı iki kez kontrol etmeme rağmen etkili bir şey bulamadım.

Telefonumu önümde tutmanın ve açılır pencereleri izlemenin gerekli olduğunu fark ettim. Dikkatim dağılırsa (tabii ki oluyor) onları kaçırıyor ve yemeğimi fazla pişirme riskiyle karşı karşıya kalıyordum.

Bu ızgara ile ilgili unutulmaması gereken önemli bir nokta budur: Akıllı teknolojiye sahip olması, tamamen elinizin altında olduğu anlamına gelmez.

Örneğin, akıllı modül ve prob size probun oturduğu yeri gösterirken, evde herhangi bir yemeği pişirirken yaptığınız gibi başka bir yerde pişip pişmediğini kontrol etmek size kalmıştır.

Ayrıca, uygulama yemeğinizin hazır olduğunu düşündüğünde size haber verirken, tetikte olmanız gerekir, aksi takdirde bildirimlerinizi kaçırırsınız.

Bu barbekünün tasarımı, ısısı ve zekasıyla sizi başarıya giden yolun %90'ına götüreceğini söyleyebilirsiniz, ancak yine de hazır bulunmanız ve yiyeceklerin baştan sona uygun sıcaklıkta piştiğinden emin olmak için iki kez kontrol etmeniz gerekir.

Alışmak

Dördüncü yemek olan bütün bir domuz bonfilesi pişirdiğimde, hem ızgaraya hem de teknolojiye çok daha fazla güveniyordum.

Domuz eti hazırlandıktan ve sonda yerleştirildikten sonra pişirme zamanı gelmişti. Eti çevirmek için telefona gelen anlık bildirimi izledim. Domuz eti çevrildikten sonra dinlendirildi ve ben de nemli ve yumuşak olan mükemmel bir orta boy domuz bonfilesini dilimledim.

Burger zamanı

İncelemem bitmeden önceki son pişirme için hamburger yapmayı tercih ettim.

Bu tarife başlamadan önce bildirim ayarlarımı kontrol ettim ve Siri'nin uygulamadan gelen bildirimleri okumasını etkinleştirmeyi seçtim, bunun bana biraz daha kontrollü bir seçenek sunacağını umuyordum. Siri tarafından seslendirilen uyarı hiç gelmedi.

Ayrıca Weber'in bazı önceden ayarlanmış tariflerinde pişme seviyesini seçememeniz de hoşuma gitmedi; tarif nasıl pişirilmesi gerektiğini öneriyor ve hepsi bu.

Benim durumumda, burgerlerim iyi pişmiş çıktı, bu yüzden kişisel zevkime göre biraz fazla pişmiş olsalar da gıdaya uygunlardı.

Akıllı bir ızgaraya ihtiyacınız var mı?

Gerçekten akıllı bir ızgaraya ihtiyacınız var mı? Yerleştirilmeleri için ödeme yapmak zorunda kalmadan ızgara akıllıları elde etmenin başka yolları da var. Şunu söyleyebilirim; üst düzey bir Weber ızgara satın alıyorsanız, akıllı modülü eklemek yaklaşık birkaç yüz dolar daha fazla. Eklenti, bağımsız Weber iGrill aygıtı için de 120 dolar kadar ödeyebilirsiniz, ancak teknolojinin ızgarada yerleşik olması güzel.

Fiyatlandırma

Weber ızgaraların fiyatları boyuta, brülör sayısına, akıllı modülü dahil edip etmediğinize ve modelinizin ne kadar depolama alanına sahip olduğuna bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Ayrıca, hem gaz hem de propan için seçenekler var. Benim versiyonum olan Weber Genesis Smart Grill, üç brülörlü, ekstra depolama alanlı ve akıllı modüllü EX 325s model gazlı ızgara yaklaşık 1.479 dolara satılıyor.

Bizim görüşümüz

Bu ızgarada sevilecek çok şey var. Montajı tamamladığım için kesinlikle memnun olsam da, temel alet bilgisine sahip herkes tarafından yapılabilir. Tasarımını ve beraberinde gelen tüm saklama alanlarını seviyorum; eski ızgaramda sahip olmadığım bir şey. Yeni Weber Genesis Barbekü dayanıklı ve iyi yapılmış ve ızgara ızgaraları dayanıksız veya ucuz hissettirmiyor. Akıllı modülü AC gücüne takma veya bir güç bankası kullanma seçeneğini seviyorum, çünkü ızgara alanımın yakınında AC gücüm yok ve Weber Connect uygulaması neredeyse her etin yanı sıra sebzeler ve hatta meyveler için çok sayıda tarif ve seçeneğe sahip gibi görünüyor.

Dezavantajlara gelince, uygulama uyarıları sesli ve anında olmalıdır. Herhangi bir akıllı teknoloji olmadan barbekü yaparken olduğu gibi, yemek pişirirken de gerçekten dikkat etmeniz gerekir.

Ayrıca bir öğrenme eğrisi de var ve bu ızgara ile yemek pişirirken kendime güvenmeye başlamam yaklaşık dört ila beş öğünümü aldı diyebilirim. Ama şimdi öyleyim ve gerçekten çok memnunum.

Daha iyi bir alternatif var mı?

Bana göre Weber, barbekü ve zeka söz konusu olduğunda şovu yönetiyor. Seçenekler ve seçenekler söz konusu olduğunda pazara liderlik ediyor gibi görünüyorlar ve oldukça büyük ve uzun süredir devam eden bir üne sahip bir şirket olarak, burada tam pakete güvenebilirsiniz.

Satın almalı mıyım?

Daha iyi ızgara yapmanıza yardımcı olacak bazı ekstra akıllı özelliklere sahip, yelpazenin üst ucunda yeni bir ızgara arıyorsanız, size Weber Genesis akıllı ızgarayı tavsiye edebilirim. Akıllı et termometreleri listemize de buradan göz atabilirsiniz.