Ninja Foodi Dual Heat Air Fry Oven: Ett riktigt kraftpaket

$230 (msrp)

Smarta ugnar har kommit att betyda två saker: Ugnar som automatiskt tillagar färdiga måltidssatser och ugnar som är smarta nog att laga mat i en mängd olika inställningar. Som namnet antyder är Ninja Foodi 13-in-1 den sistnämnda. Efter att ha testat den i ett par månader har vi kommit att betrakta den här Ninja-modellen som den smarta ugnens schweiziska armékniv. Den klarar verkligen av allt!

Stor men inte för stor

Det första du kommer att märka när du tar ut Ninja Foodi luftfrysugn med dubbel värme ur lådan är att den är stor - men det är inget dåligt. Den är bara annorlunda än andra ugnar på marknaden. Enheten mäter 20,1 tum i längd, 15,33 tum i bredd och 8,15 tum i höjd, så den är lite bredare och lite djupare än de genomsnittliga brödrostsugnarna, och det är med goda skäl: Du kan laga en 13-tums pizza i den med gott om plats.

En annan intressant designfunktion är placeringen av handtaget; det sitter på vänster sida av enheten. Först tyckte vi att det var lite märkligt, men sedan kom vi att se genialiteten bakom det. Att ha handtaget på sidan av ugnen innebär att du inte kan råka bränna dig av misstag.

Du kan tillaga en 13-tums pizza i den med gott om plats.

Alla inställningar som du behöver för att styra ugnen, tillsammans med en digital timer och en temperaturvisning, finns på den högra panelen. Du använder dessa knappar tillsammans med inställningsratten för att göra allt - och vi menar allt. Ugnen har 13 tillagningsalternativ: Fem lägen med dubbelvärme och åtta lägen med luftugn. Funktionerna med dubbelvärme är till för relativt snabba tillagningsmetoder: Sear Crisp, Rapid Bake, Fresh Pizza, Frozen Pizza och Gridd. Funktionerna i luftugnsläget täcker dina mer typiska ugnsaktiviteter: Luftfräsning, luftrostning, grillning, gräddning, rostning, bagel, torkning och återuppvärmning.

Grundläggande men inte för grundläggande

Ninja levereras med tre brickor (stekkorg, galler och SearPlate), vilket är allt du behöver för att göra nästan allt som du skulle göra i en vanlig ugn. Användningen är ganska okomplicerad, även om du inte läser manualen. Tryck helt enkelt på strömbrytaren, klicka på lägesknappen som har den funktion du vill ha, använd ratten för att markera den och tryck sedan in ratten för att säkra inställningen. När du har valt ett läge använder du knapparna Time/Slices och Temp/Shade tillsammans med inställningsratten för att ange önskad temperatur. Det är i dessa inställningar som ugnens intelligens kommer in i bilden.

Om du till exempel ska rosta lite bröd väljer du hur många skivor med hjälp av alternativet Time/Slices (tid/skivor). Tryck på knappen Temp/Shade och använd inställningsratten för att välja hur rostat du vill ha det. Om du vill ha brödet lätt rostat väljer du ett lägre nyansnummer, t.ex. 2.

När maten är klar låter ugnen ett larm. Den kommer också att ersätta Temp/Shade-angivelsen i den digitala displayen med ordet Hot (varm). Vi gillade särskilt den här funktionen, eftersom vi inte alltid har viljestyrka nog att vänta på att maten ska svalna tillräckligt innan vi äter den. När ugnen är sval stängs den automatiskt av, så du behöver aldrig undra om du har stängt av ugnen.

Kraft till kockarna

Under våra två månaders tester har vi kommit att förlita oss på Ninja-ugnen för de flesta av våra matlagningsbehov. Vi fann att den till och med ersatte många av de anledningar som vi använder mikrovågsugnen för. Vi talar till dig, inställningen för återuppvärmning. Vi använde alla tillagningsalternativ för att göra en mängd olika festmåltider. De flesta blev bra, men ett par gick inte lika bra.

Under en kakfest var Ninja en livräddare. Vi började baka kakor med hjälp av bakfunktionen. Sedan upptäckte vi att vi kunde halvera tiden genom att använda luftfrysningsläget. Kakorna smakade lika bra bakade i båda inställningarna. Läget för luftrostning gav oss äntligen incitamentet att göra ett av de där plåtrecepten, och nu är vi konvertiter av den metoden.

Det fanns några nyanser som vi lärde oss på vägen. Bagel-läget är definitivt annorlunda än rostat bröd. Den inställningen tenderar att ge en mörkare nyans än Toast-alternativet, så du vill anpassa dig därefter. Om du föredrar lätt rostade bagels är det bättre att använda läget Toast.

Ninja 13-i-1-ugnen är den perfekta lösningen för små kök.

Den enda verkliga besvikelsen var det frysta pizzaläget. Hur vi än försökte så brände den alltid våra frysta pizzor. Till en början följde vi pizzakartongens anvisningar - inte bra, de brändes sönder. Sedan använde vi det frysta pizzalagets automatiska inställning, och den blev fortfarande lite för krispig. Det intressanta är dock att oavsett vilket pizzamärke vi satte in i ugnen visste den alltid att den skulle justera till 25 grader mindre och fem minuter längre tillagningstid. Ändå är inte allting förlorat: Du kan enkelt göra en fryst pizza med hjälp av bake-läget - och den tillagas korrekt.

Vår uppfattning

Ninja 13-i-1-ugnen är den perfekta lösningen för små kök. Den tar ungefär lika mycket plats som en liten mikrovågsugn och lämnar gott om utrymme mellan bänkens ovansida och överskåp.  Ninja klarar de flesta matlagningsuppdrag med lätthet. Men om du använder en luftfritös för att göra hela, krispiga kycklingar i rotisserie-stil behöver du förmodligen minst ett ytterligare tillagningsalternativ med lite mer utrymme.

Finns det ett bättre alternativ?

I den här prisklassen är det svårt att hitta en smart ugn med lika många inställningar. Om du letar efter något som kan ta emot större matvaror, till exempel en hel kyckling, kan du överväga en bänkkonvektionsugn. Om du letar efter något med liknande funktioner och mer höjd är June Oven ett bra val. Den levereras till och med med en app men kostar mer.

Hur länge kommer den att hålla?

Ninja Foodi Dual Heat Air Fry Oven levereras med en begränsad garanti på ett år. Den genomsnittliga livslängden för en brödrostugn är cirka fem år, så i teorin borde en av dessa bänkugnar hålla ungefär lika länge.

Bör du köpa den?

Med en kostnad på cirka 300 dollar när den inte är på rea är Ninja en av de mer prisvärda smarta bänkugnarna som finns tillgängliga och är definitivt värd pengarna. Ninja 13-i-1-ugnen är idealisk för små kök och små hem. Faktum är att den är perfekt för ett litet hem som kanske inte har plats för en ugn.  Om du vill spara utrymme genom att konsolidera en massa bänkskåpsapparater eller behöver en stand-in-ugn, har du svårt att hitta en modell som har alla dessa funktioner och gör dem lika bra.