Termometr ThermoPro TP25: zaplątany w mięso

$60 (msrp)

Nic tak nie kojarzy się z latem jak grillowanie na podwórku, na dużym tarasie lub na kempingu. Istnieje wiele grilli i opiekaczy wyposażonych w inteligentne technologie, które pomogą Ci opanować tę ulubioną letnią rozrywkę, ale jedynym narzędziem, którego naprawdę potrzebujesz, aby zapewnić sobie idealnie ugotowane jedzenie, jest termometr do mięsa. Jasne, możesz użyć starej sztuczki z dłonią, gdzie naciskasz górę Wenus na dłoni dwoma palcami i robisz to samo z mięsem. Gdzieś w tym tłumaczeniu mięso ma być ugotowane do perfekcji. Bardziej techniczne podejście to użycie czegoś takiego jak ThermoPro TP25 500FT Bluetooth Meat Thermometer with 4-Probes.

Temperatury, które każdy może zobaczyć

Termometr ThermoPro może mierzyć temperaturę czterech różnych produktów spożywczych jednocześnie. W zestawie znajdują się cztery kolorowe sondy do pomiaru temperatury tego, co gotujesz. Jedną stronę sondy podłącza się do odpowiedniego kolorowego portu urządzenia, a drugą do mięsa. Temperatura pojawia się na odpowiednim kwadracie na wyświetlaczu ThermoPro. Informacje te odpowiadają również danym, które można znaleźć w telefonie w aplikacji ThermoPro BBQ.

Zaczynamy wyprzedzać. Konfiguracja termometru jest prosta i szybka. Jedyną rzeczą, która zajmuje realny czas jest ładowanie termometru, a zrobisz to za pomocą ładowarki micro-USB na USB dołączonej do zestawu. Podczas ładowania warto pobrać aplikację ThermoPro BBQ ze sklepu iOS lub Android. Można ją łatwo wyszukać w sklepie z aplikacjami lub zeskanować kod QR znajdujący się z tyłu urządzenia. Po zainstalowaniu upewnij się, że Bluetooth jest włączony w telefonie, naciśnij przycisk Bluetooth z tyłu urządzenia, a połączy się ono niemal natychmiast. Wszyscy byliśmy pod wrażeniem bezproblemowości całego doświadczenia.

Sam termometr posiada podświetlany wyświetlacz (który można włączyć lub wyłączyć), dzięki czemu można zobaczyć, co się dzieje w ciemności. Z tyłu wyświetlacza znajduje się również metalowy haczyk, dzięki czemu można go łatwo przymocować do uchwytu grilla lub użyć dwóch dołączonych klipsów na sondę, aby przymocować go do pobliskiego słupka.

Całkiem inteligentna aplikacja do gotowania

Większość osób, które mnie znają, wie, że nie zawsze jestem fanem posiadania odpowiedniej aplikacji do gotowania. W takich przypadkach jest to zazwyczaj spowodowane tym, że aplikacja sprawia wrażenie niepotrzebnego dodatku. Aplikacja ThermoPro TP25 BBQ to lekcja tego, co powinna robić jedna z tych aplikacji, i robi to dobrze. Wspomnieliśmy już o łatwej konfiguracji, ale jest ona również niezwykle intuicyjna w obsłudze i szczególnie pomocna dla osób, które nie wiedzą nic o grillowaniu, jak również dla tych, którzy wiedzą - to nie lada wyczyn.

Jest szczególnie pomocny dla osób, które nie wiedzą nic o grillowaniu.

Kolorowe sondy nie służą tylko do ułatwienia połączenia z termometrem. Odpowiadają one również aplikacji, w której wybierasz, co dana sonda mierzy. Aplikacja zawiera wszystkie wstępnie ustawione temperatury zatwierdzone przez USDA dla drobiu, wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, wołowiny, szynki, ryb, jagnięciny i indyka. W stosownych przypadkach oferuje również opcje dla rare, medium rare, medium, medium well i well done. Po włożeniu sond, wybierz w aplikacji to, co gotujesz i poziom gotowości. Jeśli jesteś profesjonalistą w dziedzinie grillowania, możesz również utworzyć profile, aby ustawić własne temperatury oraz temperaturę otoczenia, aby utrzymać grilla, piekarnik lub wędzarkę w określonym zakresie.

Kiedy gotowana przez Ciebie potrawa znajdzie się w zasięgu, powiadomi Cię alarmem pre-temp, na wypadek gdybyś musiał poczynić jakieś przygotowania do wyjęcia mięsa. Aplikacja na telefon posiada również alarm (który możesz włączyć/wyłączyć), który wydaje dźwięk, gdy mięso jest gotowe. Jeśli telefon i termometr będą znajdować się w pobliżu siebie, zalecamy wyciszenie alarmu w telefonie, ponieważ termometr również go posiada. To staje się trochę chaotyczne, jeśli oba wyłączają się w pobliżu siebie. Nawet jeśli wyłączysz alarm w telefonie, nadal będziesz otrzymywać powiadomienia na telefonie.

Co jest na obiad? Wszystko!

Testowanie ThermoPro TP25 było bardziej zabawne niż się spodziewaliśmy. Aby przetestować TP25, postanowiliśmy przyrządzić różne rodzaje białka na grillu Hibachi, ponieważ jest to jedna z bardziej nierównych powierzchni do gotowania. Tak wiele zależy od żaru węgla i ułożenia mięsa. Przygotowaliśmy placki z łososia, steki, kotlety wieprzowe oraz kabaty z kurczaka i zaprosiliśmy naszych ulubionych grillerów, aby sprawdzić, co sądzą o tym procesie.

ThermoPro twierdzi, że ma zasięg 500 stóp - i rzeczywiście tak jest!

Umieściliśmy jedzenie na grillu i nie wkładaliśmy sond, dopóki nie odwróciliśmy mięsa. W tym momencie mogliśmy zidentyfikować w aplikacji, co gotujemy i jaki jest poziom gotowości. Po pierwsze, byliśmy pod wrażeniem, że temperatura na ThermoPro i aplikacja były zsynchronizowane, co nie zawsze miało miejsce w przypadku termometrów do mięsa, które testowaliśmy w przeszłości. Doceniliśmy to, że temperatury były różne dla wszystkiego, co gotowaliśmy. Wreszcie, urządzenie twierdzi, że utrzymuje swoją łączność Bluetooth do 500 stóp, i to zrobił. Jednym z problemów z testowaniem aplikacji i urządzeń połączonych przez Bluetooth jest odległość - telefon wychodzi poza zasięg, a połączenie zostaje utracone. Z przyjemnością informujemy, że tak się nie stało.

Jedyny problem, jaki mieliśmy z termometrem, dotyczył sond. Sondy są metalowe, więc po wyjęciu ich z mięsa są bardzo gorące w dotyku. Aby być sprawiedliwym, ogromna naklejka ostrzegawcza na sondzie mówi: "Zawsze usuwaj sondy w rękawiczkach". Innym wyzwaniem, które napotkaliśmy, było to, że monitorowanie temp. czterech różnych przedmiotów na maleńkim grillu hibachi stało się nieco niechlujne - łatwo było splątać sondy ze sobą, mimo że każda z nich ma plastikowy nawijak, aby uniknąć tej sytuacji. Spodziewamy się, że nie będzie to tak duży problem w przypadku większej powierzchni do gotowania lub wędzenia.

W końcu, kiedy podaliśmy jedzenie, jeden z naszych gości powiedział, że był "oszołomiony" i myślał, że mięso było ugotowane idealnie. Byliśmy pod wrażeniem łatwości obsługi i tego, że udało się ugotować wszystko do perfekcji - co zawsze było dla nas wyzwaniem. Szczególnie podobało mi się oglądanie mięsa, które nie miało kilku nacięć, aby sprawdzić, czy "było zrobione".

Nasza opinia

Byliśmy pod wrażeniem urządzenia ThermoPro TP25 i odpowiadającej mu aplikacji BBQ - oba zrobiły to, co powinny i zrobiły to dobrze. Byliśmy pod wrażeniem łatwości obsługi i było to pierwsze doświadczenie z grillowaniem, w którym mięso było idealnie upieczone za pierwszym razem. Cztery sondy są prawdopodobnie więcej niż większość ludzi będzie używać, ale potem znowu, nie trzeba używać wszystkich z nich za każdym razem. W ten sposób doceniamy elastyczność, jaką zapewnia to urządzenie. Ludzie, którzy robią dużo wędzenia mięsa i grillowania będzie prawdopodobnie uzyskać najbardziej korzystać z niego, i to całkiem niedrogi sposób, aby włączyć swój grill w inteligentny grill.

Czy istnieje lepsza alternatywa?

Istnieje duży wybór termometrów do mięsa Wi-Fi, a często Meater Plus jest na szczycie tej listy. Ten model jest w tym samym przedziale cenowym, ale może zrobić tylko jeden kawałek mięsa na raz i prawdopodobnie lepiej nadaje się do kuchenki. Jest też Inkbird IBT-4XC, który ma również cztery sondy, kosztuje nieco mniej, ale nie ma zasięgu.

Jak długo to potrwa?

Termometr do mięsa powinien wytrzymać co najmniej kilka lat, jeśli będziesz o niego dbać, co oznacza, że powinieneś sprawdzać go i ponownie kalibrować co pół roku, aby upewnić się, że jest w dobrym stanie.

Czy powinienem go kupić?

Na 60 dolarów, to jest trochę droższe niż przeciętny termometr, ale to nie jest najbardziej spendy termometr mięsa Bluetooth albo. Otrzymujesz cztery termometry w jednym, więc jest to umowa, jeśli myślisz o tym w ten sposób. Ten model to świetna opcja, jeśli szukasz prezentu dla mistrza grilla w swoim życiu. Jest wart każdej złotówki, jeśli chcesz wziąć zgadywankę z grillowania. Nikt jeszcze nigdy nie był "oszołomiony" moimi możliwościami grillowania.