ThermoPro TP25 thermometer: verstrikt in vlees

$60 (msrp)

Niets is zo zomers als grillen in de tuin, op een groot terras of op de camping. Er zijn veel grills en BBQ's met slimme technologie om je te helpen dit favoriete zomerse tijdverdrijf onder de knie te krijgen, maar het enige hulpmiddel dat je echt nodig hebt om perfect gaar voedsel te leveren is een vleesthermometer. Natuurlijk kun je de oude palmtruc gebruiken, waarbij je met twee vingers op de Venusberg op je handpalm drukt en hetzelfde doet met het vlees. Ergens in die vertaling moet het vlees perfect gaar zijn. De meer technische benadering is het gebruik van iets als de ThermoPro TP25 500FT Bluetooth vleesthermometer met 4 sondes.

Temps die iedereen kan zien

De ThermoPro thermometer kan de temperatuur van vier verschillende gerechten tegelijk meten. Hij wordt geleverd met vier kleurgecodeerde sondes om de temperatuur te meten van wat u kookt. De ene kant van de sonde sluit u aan op de corresponderende gekleurde poort van het apparaat, en de andere kant gaat in het vlees. De temperatuur verschijnt dan in het corresponderende vakje op het display van de ThermoPro. Deze informatie komt ook overeen met de gegevens die je op je telefoon vindt in de ThermoPro BBQ app.

We lopen op de zaken vooruit. Het instellen van de thermometer is eenvoudig en snel. Het enige wat echt tijd kost is het opladen van de thermometer, en dat doe je met de micro-USB naar USB-lader die in het pakket zit. Tijdens het opladen is het een goed moment om de ThermoPro BBQ app te downloaden in de iOS of Android store. Het is gemakkelijk om te zoeken in de app store of de QR-code op de achterkant van het apparaat te scannen. Eenmaal geïnstalleerd, zorg ervoor dat Bluetooth is geactiveerd op je telefoon, druk op de Bluetooth-knop op de achterkant van het apparaat en het maakt vrijwel onmiddellijk verbinding. We waren allemaal onder de indruk van de naadloosheid van de hele ervaring.

De thermometer zelf heeft een verlicht display (dat je aan en uit kunt zetten), zodat je ook in het donker kunt zien wat er gebeurt. Er is ook een metalen haak aan de achterkant van het display, zodat u het gemakkelijk aan het handvat van een grill kunt bevestigen of de twee meegeleverde sondeklemmen kunt gebruiken om het aan een nabijgelegen paal te bevestigen.

Een slimme kook app

De meeste mensen die mij kennen, weten dat ik niet altijd fan ben van een bijbehorende kook-app. In die gevallen is dat meestal omdat de app aanvoelt als een overbodige toevoeging. De ThermoPro TP25 BBQ app is een les in wat zo'n app zou moeten doen, en het doet het goed. We noemden al de eenvoudige installatie, maar het is ook uiterst intuïtief om te gebruiken, en het is vooral handig voor mensen die bijna niets weten over grillen als degenen die dat wel doen - geen kleine prestatie.

Het is vooral nuttig voor mensen die bijna niets weten over grillen.

De kleurgecodeerde sondes zijn niet alleen bedoeld om het aansluiten op de thermometer te vergemakkelijken. Ze corresponderen ook met de app, waarmee je selecteert wat die sonde meet. De app heeft alle vooraf door de USDA goedgekeurde temperaturen voor gevogelte, rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees, rundvlees, ham, vis, lam en kalkoen. Waar nodig biedt het ook opties voor rare, medium rare, medium, medium well, en well done. Zodra u de sondes plaatst, selecteert u in de app wat u bereidt en het gaarheidsniveau. Als u een grillpro bent, kunt u ook profielen aanmaken om uw eigen temperaturen en een omgevingstemperatuur in te stellen om uw grill, oven of rookoven binnen een bepaald bereik te houden.

Wanneer het voedsel dat u kookt binnen bereik komt, waarschuwt het u met een pre-temp alarm voor het geval u voorbereidingen moet treffen om het vlees te verwijderen. De telefoon app heeft ook een alarm (dat u aan/uit kunt zetten) dat afgaat als het vlees gaar is. Als de telefoon en de thermometer zich in elkaars nabijheid bevinden, is het raadzaam het alarm op de telefoon uit te zetten, omdat de thermometer er ook een heeft. Het wordt een beetje chaotisch als ze allebei tegelijk afgaan. Zelfs als u het alarm op de telefoon uitschakelt, krijgt u nog steeds een melding op uw telefoon.

Wat eten we? Alles!

Het testen van de ThermoPro TP25 was leuker dan verwacht. Om de TP25 te testen, besloten we verschillende eiwitten te bereiden op een Hibachi-grill, omdat dat een van de meer ongelijke kookoppervlakken is. Veel hangt af van de hitte van de kolen en de plaatsing van het vlees. Wij hebben zalmpasteitjes, steaks, karbonades en kip kabobs gemaakt en onze favoriete grillers uitgenodigd om te zien wat zij van het proces vonden.

De ThermoPro beweert een bereik te hebben van 500 voet - en dat is ook zo!

We legden het voedsel op de grill en plaatsten de sondes pas als we het vlees omdraaiden. Op dat moment konden we in de app zien wat we kookten en hoe gaar het was. Ten eerste waren we onder de indruk dat de temperatuur op de ThermoPro en de app synchroon liepen, dat is niet altijd het geval geweest bij vleesthermometers die we in het verleden hebben getest. We waardeerden dat de temps verschillend waren voor alles wat we kookten. Tot slot beweert het apparaat dat het zijn Bluetooth-connectiviteit tot 500 meter behoudt, en dat deed het ook. Een van de problemen bij het testen van met Bluetooth verbonden apps en apparaten is de afstand - als de telefoon buiten bereik raakt, valt de verbinding weg. Gelukkig is dat niet gebeurd.

Het enige probleem dat we hadden met de thermometer waren de sondes. De sondes zijn van metaal, dus als je ze uit het vlees haalt, voelen ze extreem heet aan. Om eerlijk te zijn staat er een grote waarschuwingssticker op de sonde: "Verwijder de sondes altijd met handschoenen". De andere uitdaging die we tegenkwamen was dat het controleren van de temperatuur van vier verschillende producten op een kleine hibachi-grill een beetje rommelig werd - de sondes raakten gemakkelijk met elkaar in de knoop, hoewel ze elk een plastic spoel hebben om dit te voorkomen. Wij verwachten dat dit niet zo'n groot probleem zou zijn bij een groter kookoppervlak of bij rokers.

Uiteindelijk zei een van onze gasten, toen we het eten opdienden, dat ze "verblind" waren en vonden dat het vlees perfect gaar was. We waren onder de indruk van het gebruiksgemak en van het feit dat alles perfect gaar werd - iets wat we altijd een uitdaging vonden. Ik vond het vooral leuk om vlees te zien waar geen stukken in zaten om te zien of het gaar was.

Onze mening

We waren onder de indruk van de ThermoPro TP25 en de bijbehorende BBQ app - beide deden wat ze moesten doen en deden het goed. We waren onder de indruk van hoe gemakkelijk het te gebruiken was, en het was de eerste ervaring met de ThermoPro TP25.

Is there a better alternative?

There’s a large selection of Wi-Fi meat thermometers, and often the Meater Plus is at the top of that list. That model is in the same price range, but can only do one piece of meat at a time and is probably better suited for a stove. There’s also the Inkbird IBT-4XC, which has four probes as well, costs a bit less, but doesn’t have the range.

Hoe lang zal het duren?

Een vleesthermometer moet minstens een paar jaar meegaan als u hem goed onderhoudt, wat betekent dat u hem om de zes maanden moet controleren en opnieuw moet kalibreren om er zeker van te zijn dat hij goed werkt.

Moet ik hem kopen?

Met 60 dollar is hij iets duurder dan de gemiddelde thermometer, maar het is ook niet de duurste Bluetooth vleesthermometer. Je krijgt vier thermometers in één, dus het is een deal als je het zo bekijkt. Dit model is een geweldige optie als je een cadeau zoekt voor de grillmaster in je leven. Het is elke cent waard als u het giswerk uit het grillen wilt halen. Niemand is ooit "verblind" geweest door mijn grillcapaciteiten.