Weber Genesis Smart Grill pārskats: Iebūvēts gatavošanas viedums

$1,479 (msrp)

Viedās tehnoloģijas ir ienākušas gandrīz visās viedās mājas telpās, tāpēc nav pārsteigums, ka tās ir nonākušas arī grila iekārtās.

Weber Genesis Genesis Smart Grill, modelis EX 325s, ir viena no šīm jaunajām augsto tehnoloģiju iespējām. Weber man atsūtīja vienu no šiem griliem, lai dažas nedēļas veiktu testēšanu un izmēģinājumus. Es pārbaudīju, ko šis grils spēj, kā arī to, cik labi tas gatavo ēdienu, cik viegli to lietot, kā palīdz tehnoloģijas un vai es to ieteiktu.

2022 Weber Genesis Smart Grill: Vispirms jāizpako un jāuzbūvē

Pirms ķerties pie jautrām lietām, šis grils ir jāpārvieto, jāizpako un jāuzbūvē. Tas man aizņēma aptuveni divas stundas, un tajā ir daudz detaļu un sastāvdaļu. Ja jūs neapmierina Ikea salikšana, iespējams, vēlēsieties noskaidrot, kādas ir jūsu iespējas iegādāties saliekamu modeli.

Riteņu ratiņi, daudz vietas glabāšanai

Šim modelim, ko es saņēmu, ir riteņu ratiņi un daudz vietas glabāšanai zem tiem. Zem grila ir divdurvju skapis, kā arī papildu sānu nodalījums papildu griliem, skārda pannām un citiem augstākiem un šaurākiem piederumiem, piemēram, Weber Crafted līnijai (vairāk par to pēc brīža). Vienā pusē ir sagatavošanas zona, bet otrā - viens deglis, kas paredzēts ēdiena gatavošanai ar katliem un pannām.

Izvelkamā pilienu paplāte ar oderējumu

Labi izstrādāta šī grila funkcija ir lielā izvelkamā pilienu paplāte ar iekļautu folijas pannas oderējumu. Paplāte uztver visus no grila notecējušos taukus, tāpēc tauki neizsūcas uz trauslas skārda bundžas, kur var piekļūt jūsu suns.

Weber Crafted gatavošanas iespējas

Weber iekļaus īpašu, pēc izvēles pieejamu režģi, kas ļauj integrēt Weber Crafted virtuves piederumus tieši uz grila. Jūs varat izvēlēties picas akmeni, grila grozu, pannu, vok pannu un daudz ko citu. Papildu iedvesmai mums ir saraksts ar foršiem grilēšanas rīkiem.

Es vēl neesmu izvēlējies nevienu no šīm papildu detaļām, tāpēc palikšu pie BBQ pamatiem.

Iekšējās temperatūras sensors

Ja izvēlaties viedā modeļa grilu, zem vāka atrodas apkārtējās temperatūras sensors, kas uz viedā moduļa digitālā rādījuma parāda temperatūru.

Weber viedais modulis

Weber smart modulis ir jūsu grila vadības centrs, un tas ir neatņemama visu tā funkciju sastāvdaļa.

Displejs var tikt darbināts, izmantojot komplektā iekļauto maiņstrāvas barošanas kabeli vai, ja jums nav strāvas, jūs varat viegli pievienot barošanas banku, izmantojot apakšā esošo USB-C savienojumu. Nelielajā plauktiņā zem letes un blakus viedajam modulim lieliski ietilpst barošanas banka.

Kad modulis ir ieslēgts, jūs redzēsiet apkārtējās vides temperatūru pārsega iekšpusē. Tas arī rādīs jūsu ēdiena temperatūru un rādīs atpakaļskaitīšanas taimeri.

Moduļa priekšpusē ir divas atveres, kurās ievietot gatavošanas zondes.

Komplektā iekļauta viena vadu gatavošanas zonde

Grila komplektācijā ir viens vadu Weber gatavošanas zonde - gaļas termometrs ar iekšējo rādījumu, taču, ja vēlaties, varat iegādāties papildu zondi. Zondi ievieto gaļā, bet otru galu pievieno jūsu BBQ modulim. Šīs pašas zondes darbojas ar Weber iGrill3 portatīvo viedo moduli.

Genesis BBQ var izmantot divus zondes, lai vienlaicīgi pagatavotu divus dažādus gaļas gabalus.

Weber Connect lietotne

Lai maksimāli izmantotu sava grila iespējas, jums ir nepieciešama Weber Connect lietotne.

Ar lietotnes palīdzību varēsiet:

Kā apgūt Weber Genesis EX 325s Smart Grill lietošanu

Ar šī grila tehnoloģiju noteikti ir jāmācās. Es lēšu, ka man bija nepieciešamas dažas ēdienreizes, lai patiešām iejustos.

Es sāku ar laša gabalu un izvēlējos izmantot Weber vadošo recepšu programmu, kā rezultātu izvēloties vidēji labu. Gatavošanas laiks bija īss, bet, kad iegriezu zivī, tā noteikti bija vairāk labi izcepta nekā vidēji izcepta.

Man garšo laši vidēji vai pat reti, taču Weber Connect programmā ar manu izvēlēto recepšu programmu šāda iespēja nebija pieejama. Es pierakstīju, ka nākotnē vēlreiz apskatīšu zivju izvēles iespējas.

Tālāk es pagatavoju steiku, vidēji gatavu.

Ievietoju zondi liellopa gaļā un novietoju to uz grila. Programma atsūtīja paziņojumu, kad bija pienācis laiks to apgriezt.

Kad lietotne man teica, ka ir laiks to izņemt un ļaut atpūsties, es to izdarīju, bet, kad es to sagriezu, pēc manām domām, tā bija drīzāk izcepta nekā vidēji izcepta.

Šis ir īstais brīdis runāt par brīdinājumiem. Lielākoties šie brīdinājumi nav skaļi vai pat dzirdami; tie ir push paziņojumi uz tālruni, un dažkārt tie nav tūlītēji.

Brīdinājumi nav dzirdami

Dažu gatavošanas reižu laikā es eksperimentēju ar to, kā panākt, lai lietotne atskaņotu skaļu skaņu vai zvanu, kad ir pienācis laiks kaut ko noņemt no grila, taču man neizdevās atrast neko efektīvu, lai gan divreiz pārbaudīju paziņojumu iestatījumus.

Es konstatēju, ka ir nepieciešams turēt tālruni priekšā un sekot līdzi uznirstošajiem logiem. Ja es būtu novērsis uzmanību (kas, protams, notiek), es tos palaistu garām un riskētu pārcept ēdienu.

Tas ir svarīgs punkts, kas jāatceras, lietojot šo grilu: Tas, ka tam ir viedā tehnoloģija, nenozīmē, ka jūs varēsiet pilnībā atteikties no vadības.

Piemēram, lai gan viedais modulis un zonde sniegs jums rādījumus par to, kur atrodas zonde, jums pašiem būs jāpārbauda, vai ēdiens ir gatavs, tāpat kā gatavojot jebkuru citu ēdienu mājās.

Turklāt, lai gan lietotne jums paziņos, kad, pēc tās domām, ēdiens ir gatavs, jums ir jābūt modriem, citādi jūs palaidīsiet garām paziņojumus.

Varētu teikt, ka šis grils ar savu dizainu, karstumu un viedumu nodrošinās jums 90 % panākumu, taču jums joprojām ir jābūt klāt un divreiz jāpārbauda, lai nodrošinātu, ka ēdiens tiek gatavots atbilstošā temperatūrā visā tā gatavošanas laikā.

Kā to apgūt

Kad pagatavoju ceturto ēdienu, veselu cūkgaļas fileju, es jutos daudz pārliecinātāks gan par grila, gan par tehniku.

Kad cūkgaļa bija sagatavota un ievietota zonde, bija pienācis laiks gatavot. Es vēroju, vai tālrunī parādās paziņojums, lai pagrieztu gaļu. Cūkgaļa tika apgriezta, pēc tam pabeigta un atpūtināta, un es sagriezu šķēlēs lieliski vidēji lielu cūkgaļas fileju, kas bija mitra un mīksta.

Burgeru laiks

Lai pagatavotu pēdējo ēdienu pirms manas recenzijas termiņa beigām, es izvēlējos pagatavot hamburgerus.

Pirms es sāku gatavot šo recepti, es pārbaudīju savus paziņojumu iestatījumus un izvēlējos ieslēgt Siri, lai nolasītu paziņojumus no lietotnes, cerot, ka tas man dos mazliet brīvākas rokas iespēju. Šis Siri balss brīdinājums tā arī nenāca.

Man arī nepatika, ka dažās Weber iepriekš iestatītajās receptēs nevar izvēlēties gatavības pakāpi; receptē ir ieteikts, kā ēdienam jābūt gatavotam, un viss.

Manā gadījumā burgeri iznāca labi gatavi, tāpēc tie bija ēdienam droši, lai gan manai gaumei nedaudz pārgrimuši.

Vai jums ir nepieciešams gudrs grils?

Vai jums patiešām ir nepieciešams gudrais grils? Ir arī citi veidi, kā iegūt grilēšanas gudrības, nemaksājot par to iestrādāšanu. Es teikšu tā: ja jūs iegādājaties augstākas klases Weber grilu, tad, lai pievienotu viedo moduli, tas ir par pāris simtiem dolāru dārgāks. Jūs varētu vienkārši samaksāt aptuveni 120 dolārus par papildus brīvi stāvošu Weber iGrill sīkrīku, taču ir patīkami, ja šīs tehnoloģijas ir iebūvētas grila konstrukcijā.

Cenas

Weber grilu cenas ir ļoti atšķirīgas atkarībā no izmēra, degļu skaita, no tā, vai ir iekļauts viedmodulis un cik liela ir jūsu modeļa uzglabāšanas vieta. Turklāt ir pieejami gan gāzes, gan propāna modeļi. Mans variants, Weber Genesis Smart Grill, EX 325s gāzes grils ar trim degļiem, papildu uzglabāšanas vietu un viedo moduli, tiek pārdots par aptuveni 1479 USD.

Mūsu viedoklis

Šis grils ir tik daudz kas patīkams. Lai gan es noteikti priecājos, ka esmu pabeidzis montāžu, to var paveikt ikviens, kuram ir pamata instrumenti. Man patīk dizains un visa tam pievienotā uzglabāšanas vieta; kaut kas tāds man nebija manā vecajā grilā. Jaunais Weber Genesis BBQ ir izturīgs un labi izgatavots, un grila režģi nav trausli vai lēti. Man patīk iespēja viedo moduli pieslēgt maiņstrāvas padevei vai izmantot barošanas bloku, jo manas grila zonas tuvumā nav maiņstrāvas padeves, un šķiet, ka Weber Connect lietotnē ir daudz recepšu un iespēju gandrīz visiem gaļas veidiem, kā arī dārzeņiem un pat augļiem.

Runājot par mīnusiem, lietotnes brīdinājumiem vajadzētu būt dzirdamiem un tūlītējiem. Gatavojot ēdienu, jums patiešām ir jāpievērš uzmanība, tāpat kā tas būtu jādara, ja jūs gatavotu grilu bez viedajām tehnoloģijām.

Ir arī mācīšanās līkne, un es teiktu, ka man vajadzēja apmēram četras līdz piecas ēdienreizes, pirms es sāku justies pārliecinoši, gatavojot ar šo grilu. Bet tagad, kad tas ir, esmu ar to patiešām apmierināts.

Vai ir labāka alternatīva?

Manuprāt, Weber ir līderis, kad runa ir par griliem un gudrību. Šķiet, ka viņi ir tirgus līderi, kad runa ir par izvēli un iespējām, un, tā kā uzņēmumam ir diezgan laba un ilggadēja reputācija, jūs varat būt pārliecināti par pilnu komplektu.

Vai man to vajadzētu iegādāties?

Ja meklējat jaunu grilu no augstākas klases klāsta ar papildu viedajām funkcijām, kas palīdzēs jums labāk grilēt, tad varu ieteikt Weber Genesis viedo grilu. Šeit varat apskatīt arī mūsu viedo gaļas termometru sarakstu.