Weber Genesis Smart Grill áttekintése: Beépített főzési okosság

$1,479 (msrp)

Az okos technológia az okosotthon szinte minden helyiségébe eljutott, így nem meglepő, hogy a grillezőbe is.

A Weber Genesis Smart Grill, EX 325s modell az egyik ilyen új high-tech lehetőség. A Weber küldött nekem egy ilyen grillsütőt néhány hetes tesztelésre és kipróbálásra. Megnéztem, mire képes ez a grill, valamint azt, hogy mennyire jól süt, mennyire egyszerű a használata, hogyan segít a technológia, és hogy ajánlanám-e a használatát.

2022 Weber Genesis Smart Grill: Először is, kicsomagolni és felépíteni

Mielőtt rátérnél a mókás dolgokra, ezt a grillsütőt meg kell mozgatnod, ki kell csomagolnod és össze kell építened. Nekem körülbelül két órába telt, és rengeteg alkatrész és komponens van benne. Ha frusztrál az Ikea összeszerelése, akkor érdemes utánanézni, milyen lehetőségei vannak egy összeszerelt modellre.

Kerekes kocsi, rengeteg tárolóhely

Ez a modell, amit én kaptam, kerekes kocsival, és rengeteg tárolóhellyel van alatta. Van egy kétajtós szekrény a grill alatt, valamint egy opcionális oldalsó rekesz további grillek, tepsik és egyéb magasabb, keskenyebb tartozékok, például a Weber Crafted termékcsalád számára (erről hamarosan bővebben). Az egyik oldalon van egy előkészítő terület, a másikon pedig egy egyetlen égő az edényekkel és serpenyőkkel való főzéshez.

Kicsúsztatható csepegtető tálca béléssel

Ennek a grillsütőnek jól kivitelezett funkciója a nagyméretű, kicsúsztatható csepegtető tálca a mellékelt fóliás tálcával. A tálca felfogja a grillezésből származó összes cseppet, így a zsír nem csöpög ki egy rozoga bádogdobozba, amelyhez a kutya hozzáférhet.

Weber Crafted főzési lehetőségek

A Weber egy speciális, opcionális rácsot fog mellékelni, amely lehetővé teszi, hogy a Weber Crafted főzőedényeket közvetlenül a grillre integrálja. Választhat pizzakő, grillkosár, grillsütő, wok és még sok más közül. A további inspirációhoz egy listát készítettünk a menő grilleszközökről.

Én még nem választottam egyik extra darabot sem, így maradok a BBQ alapdaraboknál.

Belső hőmérséklet-érzékelő

Ha az intelligens grillmodellt választja, a fedél alatt egy környezeti hőmérséklet-érzékelő található, amely a hőmérsékletet az intelligens modul digitális kijelzőjén mutatja.

Weber Smart modul

A Weber smart modul a grillsütő vezérlőközpontja, amely minden funkciójának szerves részét képezi.

A kijelzőt vagy a mellékelt hálózati tápkábellel táplálhatja, vagy ha nincs áram, akkor az alatta lévő USB-C csatlakozón keresztül egyszerűen csatlakoztathat egy power bankot. A pult alatt és az intelligens modul mellett található kis polcon tökéletesen elfér egy power bank.

Ha a modul be van kapcsolva, akkor láthatja a környezeti hőmérsékletet a motorháztető belsejében. Emellett megmutatja az étel hőmérsékletét és megjeleníti a visszaszámláló időzítőt.

A modul elején két nyílás található a főzőszondák behelyezésére.

Egyetlen vezetékes főzőszonda mellékelve

A grillsütőhöz egy vezetékes Weber főzőszonda - egy belső leolvasású húshőmérő - tartozik, de ha szeretné, vásárolhat még egyet. A szonda a húsba kerül, míg a másik vége a BBQ modulhoz csatlakozik. Ugyanezek a szondák működnek a Weber iGrill3 hordozható intelligens modullal is.

A Genesis BBQ két szondát tud kezelni, hogy egyszerre két különböző húsdarabot tudjon sütni.

Weber Connect alkalmazás

Ahhoz, hogy a legtöbbet hozhassa ki a grillsütőjéből, szüksége van a Weber Connect alkalmazásra.

Az alkalmazás lehetővé teszi, hogy:

Ismerkedés a Weber Genesis EX 325s Smart Grill készülékkel

Ezen a grillsütőn határozottan van egy tanulási görbe a technológiával kapcsolatban. Becslésem szerint néhány étkezésbe telt, mire igazán ráéreztem a dolgokra.

Egy darab lazaccal kezdtem, és a Weber vezetett receptprogramját választottam, a közepesen jó eredményt választva. A sütési idő rövid volt, de amikor belevágtam a halba, határozottan inkább jól átsült volt, mint közepesen átsült.

Én a lazacomat közepesen vagy akár nyersen szeretem, de a Weber Connect alkalmazásban az általam választott receptprogrammal ez nem volt opció. Megjegyeztem, hogy a jövőben még egyszer megnézem a halakra vonatkozó lehetőségeket.

Ezután egy steaket sütöttem, közepesen átsütve.

A szondát a marhahúsba helyeztem, és a grillre tettem. Az alkalmazás push értesítést küldött, amikor eljött az ideje, hogy megfordítsam.

Amikor az alkalmazás azt mondta, hogy ideje kivenni és pihentetni, így is tettem, de amikor belevágtam, szerintem inkább nyers volt, mint félig átsült.

Itt az ideje, hogy beszéljünk a figyelmeztetésekről. Ezek a riasztások többnyire nem hangosak vagy akár hallhatóak; ezek push értesítések a telefonra, és néha nem is azonnal.

A riasztások nem hallhatóak

Néhány főzés során kísérleteztem azzal, hogyan lehetne elérni, hogy az alkalmazás hangos hangot vagy csengést adjon ki, ha valamit le kell venni a grillről, de nem találtam semmi olyat, ami hatékony lenne, annak ellenére, hogy kétszer is ellenőriztem az értesítési beállításokat.

Úgy találtam, hogy a telefonomat magam előtt kellett tartanom, és figyelnem kellett a felugró üzenetekre. Ha elterelődött a figyelmem (ami persze előfordul), lemaradtam róluk, és kockáztattam, hogy túlsütöm az ételt.

Ez egy fontos pont, amit nem szabad elfelejteni ennél a grillsütőnél: Csak azért, mert intelligens technológiával rendelkezik, még nem jelenti azt, hogy teljesen függetlenítheted magad.

Például, bár az intelligens modul és a szonda leolvassa, hogy hol helyezkedik el a szonda, az Ön feladata, hogy máshol is ellenőrizze az átsütöttséget, ugyanúgy, mint bármely más étel otthoni elkészítésekor.

Továbbá, bár az alkalmazás szólni fog, ha szerinte az étel készen van, résen kell lennie, különben lemarad az értesítésekről.

Mondhatnánk, hogy ez a BBQ 90%-ban sikerre viszi Önt a tervezésével, hőjével és okosságaival, de még mindig jelen kell lennie, és kétszer is ellenőriznie kell, hogy az ételek végig a megfelelő hőmérsékleten süljenek.

Az alapok elsajátítása

Mire elkészítettem a negyedik ételt, egy egész sertés szűzpecsenyét, már sokkal magabiztosabbnak éreztem magam mind a grill, mind a technika terén.

A sertéshús előkészítve és a szondával felszerelve eljött a sütés ideje. Figyeltem a telefont, hogy a húst megfordítsam. A sertéshúst megfordítottam, majd befejeztem és pihentettem, és egy tökéletesen közepes sertés szűzpecsenyét szeleteltem, amely nedves és puha volt.

Burger idő

Az utolsó főzésre az értékelésem előtt úgy döntöttem, hogy hamburgert készítek.

Mielőtt elkezdtem volna ezt a receptet, ellenőriztem az értesítések beállításait, és úgy döntöttem, hogy engedélyezem a Siri-t, hogy felolvassa az értesítéseket az alkalmazásból, remélve, hogy ez egy kicsit több lehetőséget ad a kezembe. Ez a Siri-hangú értesítés nem érkezett meg.

Az sem tetszett, hogy a Weber néhány előre beállított receptjénél nem lehet kiválasztani az átsütési fokozatot; a recept ajánlja, hogyan kell sütni, és ennyi.

Az én esetemben a hamburgereim jól átsültek, tehát étkezésre alkalmasak voltak, ha az én személyes ízlésemnek kicsit túlsültek is.

Szüksége van egy intelligens grillsütőre?

Tényleg szükséged van egy okosgrillre? Vannak más módjai is annak, hogy a grillezéshez okosokat szerezzen, anélkül, hogy fizetnie kellene a beágyazásért. Azt mondom, hogy ha egy magasabb kategóriás Weber grillsütőt vásárol, akkor az intelligens modul beépítése körülbelül pár száz dollárral többe kerül. Fizethetsz 120 dollár körüli összeget a kiegészítő, szabadon álló Weber iGrill kütyüért is, de jó, ha a technológia be van építve a grillbe.

Árképzés

A Weber-grillek árazása nagyban függ a mérettől, az égők számától, attól, hogy tartalmazza-e az intelligens modult, és hogy mennyi tárolóhely van a modellben. Ráadásul vannak gázzal vagy propánnal működő opciók is. Az én verzióm, a Weber Genesis Smart Grill, EX 325s modell gázgrill három égővel, extra tárolóval és intelligens modullal, körülbelül 1479 dollárért kapható.

A mi véleményünk

Annyi mindent lehet szeretni ebben a grillsütőben. Bár én természetesen örültem, hogy végeztem az összeszereléssel, de bárki számára elvégezhető, aki rendelkezik alapvető szerszámok ismeretével. Imádom a kialakítását és a vele járó összes tárolóhelyet; valami, ami a régi grillsütőmnél nem volt meg. Az új Weber Genesis BBQ tartós és jól megmunkált, és a grillrácsokat nem érzem gyenge vagy olcsónak. Tetszik a lehetőség, hogy az intelligens modult hálózati áramhoz csatlakoztathatom, vagy power bankot használhatok, mivel nincs hálózati áram a grillterületem közelében, és a Weber Connect alkalmazás úgy tűnik, hogy sok receptet és lehetőséget kínál szinte minden húsdarabhoz, valamint a zöldségekhez és még a gyümölcsökhöz is.

Ami a hátrányokat illeti, az alkalmazás figyelmeztetéseinek hallhatónak és azonnalinak kellene lenniük. Tényleg figyelnie kell főzés közben, ahogyan akkor is, ha mindenféle intelligens technológia nélkül grillezne.

Van egy tanulási görbe is, és azt mondanám, hogy körülbelül négy-öt étkezésbe telt, mielőtt elkezdtem magabiztosan főzni ezzel a grillsütővel. De most, hogy már igen, nagyon elégedett vagyok vele.

Van jobb alternatíva?

Véleményem szerint a Weber vezeti a show-t, ha grillezésről és okosságról van szó. Úgy tűnik, hogy a választék és a lehetőségek tekintetében piacvezetők, és mivel egy elég nagyszerű és régóta fennálló hírnévvel rendelkező cégről van szó, itt bízhatsz a teljes csomagban.

Meg kellene vennem?

Ha egy új grillsütőt keresel a felső kategóriában, néhány extra okossággal, ami segít a jobb grillezésben, akkor a Weber Genesis okosgrillt tudom neked ajánlani. Az okos húshőmérők listáját itt is megnézheted.