ThermoPro TP25 hőmérő: belegabalyodik a húsba

$60 (msrp)

Semmi sem sugallja jobban a nyarat, mint a grillezés az udvaron, egy nagy teraszon vagy egy kempingben. Számos grillsütő és grillsütő van tele okos technológiával, hogy segítsen elsajátítani ezt a kedvenc nyári időtöltést, de az egyetlen eszköz, amire igazán szüksége van a tökéletesen átsült ételek elkészítéséhez, az egy húshőmérő. Persze, használhatja a régi tenyér-trükköt, amikor két ujjával megnyomja a Vénusz-hegyet a tenyerén, és ugyanezt teszi a hússal is. Valahol ebben a fordításban a húsnak tökéletesre kell sülnie. A technikásabb megközelítés az, ha valami olyasmit használsz, mint a ThermoPro TP25 500FT Bluetooth hús hőmérő 4 szondával.

Bárki által látható hőmérsékletek

A ThermoPro hőmérő egyszerre négy különböző élelmiszer hőmérsékletét tudja mérni. Négy színkódolt szondával rendelkezik, amelyekkel mérheti a főzendő ételek hőmérsékletét. A szonda egyik oldala a készülék megfelelő színű nyílásába csatlakozik, a másik pedig a húsba. A hőmérséklet ezután megjelenik a ThermoPro kijelzőjének megfelelő négyzetén. Ez az információ megegyezik azokkal az adatokkal is, amelyeket a telefonján a ThermoPro BBQ alkalmazásban talál.

Előrelépünk önmagunkkal szemben. A hőmérő beállítása egyszerű és gyors. Az egyetlen dolog, ami valódi időt vesz igénybe, az a hőmérő feltöltése, és ezt a csomagban található micro-USB-USB-ről USB-re csatlakoztatható töltővel teheti meg. Amíg töltődik, érdemes letölteni a ThermoPro BBQ alkalmazást az iOS vagy Android áruházból. Könnyen rákereshet az alkalmazásboltban, vagy beolvashatja a készülék hátoldalán található QR-kódot. A telepítés után győződjön meg róla, hogy a Bluetooth aktiválva van a telefonján, nyomja meg a készülék hátulján lévő Bluetooth gombot, és szinte azonnal csatlakozik. Mindannyiunkat lenyűgözött az egész élmény zökkenőmentessége.

Maga a hőmérő háttérvilágítással ellátott kijelzővel rendelkezik (amit ki- és bekapcsolhat), így sötétben is láthatja, mi történik. A kijelző hátulján egy fémhorog is található, így könnyen rögzítheti a grill fogantyújához, vagy a mellékelt két szondakapocs segítségével egy közeli oszlophoz rögzítheti.

Egy elég okos főzőalkalmazás

A legtöbb ember, aki ismer, tudja, hogy nem mindig vagyok híve a megfelelő főzőalkalmazásnak. Ilyenkor általában azért, mert az appot felesleges kiegészítőnek érzem. A ThermoPro TP25 BBQ a

It’s particularly helpful for people who know next to nothing about grilling.

The color-coded probes aren’t just for making it easy to connect to the thermometer. They also correspond with the app, which is where you select what that probe is measuring. The app has all the preset USDA-approved temperatures for poultry, beef, veal, pork, beef, ham, fish, lamb, and turkey. Where appropriate it also offers options for rare, medium rare, medium, medium well, and well done. Once you insert the probes, select what you’re cooking in the app and the level of doneness. If you’re a grilling pro, you can also create profiles to set your own temps and an ambient temp for keeping your grill, oven, or smoker within a certain range.

Amikor a főzés alatt álló étel a hatótávolságon belülre kerül, a készülék előmelegítési riasztással figyelmezteti Önt, ha bármilyen előkészületet kell tennie a hús eltávolításához. A telefonos alkalmazásban is van egy riasztás (amelyet be- és kikapcsolhat), amely megszólal, ha a hús elkészült. Ha a telefon és a hőmérő egymás közelében lesz, javasoljuk, hogy a telefonon lévő riasztást némítsa el, mivel a hőmérőnek is van riasztása. Kicsit kaotikussá válik, ha mindkettő egymás közelében szólal meg. Még ha ki is kapcsolja a riasztást a telefonon, akkor is kap értesítést a telefonján.

Mi lesz a vacsora? Mindent!

A ThermoPro TP25 tesztelése a vártnál is szórakoztatóbb volt. A TP25 teszteléséhez úgy döntöttünk, hogy különböző fehérjéket sütünk egy Hibachi grillen, mivel ez az egyik legegyenetlenebb sütési felület. Nagyon sok múlik a szén hőfokán és a hús elhelyezésén. Kaptunk lazacpástétomot, steakeket, sertésszeleteket és csirkekabobot, és meghívtuk kedvenc grillezőinket, hogy megnézzük, mit gondolnak a folyamatról.

A ThermoPro azt állítja, hogy a hatótávolsága 500 láb - és ez tényleg így van!

Az ételt a grillre helyeztük, és csak akkor helyeztük be a szondákat, amikor megfordítottuk a húst. Ekkor már az alkalmazásban be tudtuk azonosítani, hogy mit sütünk, és az átsütöttségi fokot. Először is, lenyűgözött minket, hogy a ThermoPro és az alkalmazás hőmérséklete szinkronban volt, ez nem mindig volt így az általunk korábban tesztelt húshőmérőkkel. Nagyra értékeltük, hogy a hőmérsékletek mindennek, amit főztünk, különbözőek voltak. Végül, a készülék azt hirdeti, hogy a Bluetooth-kapcsolatot akár 500 lábon keresztül is fenntartja, és ez így is volt. A Bluetooth-kapcsolattal rendelkező alkalmazások és eszközök tesztelésének egyik problémája a távolság - a telefon kikerül a hatótávolságon kívülre, és a kapcsolat megszűnik. Örömmel jelentjük, hogy ez nem történt meg.

Az egyetlen probléma, ami a hőmérővel kapcsolatban felmerült, a szondákkal volt. A szondák fémből vannak, így amikor kivesszük őket a húsból, rendkívül forró tapintásúak. Az igazság kedvéért a szondán egy hatalmas figyelmeztető matrica azt mondja: "A szondákat mindig kesztyűben távolítsuk el". A másik kihívás, amivel találkoztunk, hogy a négy különböző termék hőmérsékletének figyelése egy apró hibachi grillen kissé rendetlenné vált - könnyű volt összekuszálni a szondákat egymással, annak ellenére, hogy mindegyiknek van egy műanyag tekercselője, hogy elkerülje ezt a helyzetet. Arra számítunk, hogy ez nem lenne olyan nagy probléma egy nagyobb sütőfelület vagy füstölő esetében.

Végül, amikor tálaltuk az ételt, az egyik vendégünk azt mondta, hogy "el volt kápráztatva", és úgy gondolta, hogy a hús tökéletesen megsült. Lenyűgözött minket, hogy mennyire könnyű volt használni, és hogy tényleg mindent tökéletesen átsütött - amit mi mindig is kihívásnak tartottunk. Különösen élveztem, hogy olyan húsokat láttam, amelyeken nem volt egy csomó vágás, hogy lássam, "kész van-e".

A mi véleményünk

Lenyűgözött minket a ThermoPro TP25 és a hozzá tartozó BBQ alkalmazás - mindkettő azt tette, amit kellett, és jól tette. Lenyűgözött minket, hogy mennyire egyszerű volt a használata, és ez volt az első olyan grillezési élményünk, ahol a hús elsőre tökéletesen átsült. A négy szonda valószínűleg több, mint amennyit a legtöbb ember használni fog, de hát nem is kell minden alkalommal mindet használni. Ilyen szempontból értékeljük a készülék által nyújtott rugalmasságot. Azok, akik sokat füstölnek húst és grilleznek, valószínűleg a legtöbbet fogják használni, és ez egy elég olcsó módja annak, hogy a grillsütőjét okos grillé alakítsa át.

Van jobb alternatíva?

A Wi-Fi-s húshőmérőkből nagy a választék, és gyakran a Meater Plus áll a lista élén. Ez a modell ugyanabban az árkategóriában van, de egyszerre csak egy darab húst tud mérni, és valószínűleg jobban megfelel a tűzhelynek. Van még az Inkbird IBT-4XC, amely szintén négy szondával rendelkezik, valamivel kevesebbe kerül, de nincs meg a hatótávolsága.

Mennyi ideig fog tartani?

Egy húshőmérőnek legalább néhány évig kell kitartania, ha vigyázol rá, ami azt jelenti, hogy hathavonta ellenőrizned és újra kalibrálnod kell, hogy biztosan jól működjön.

Meg kellene vennem?

A 60 dolláros árával egy kicsit drágább, mint az átlagos hőmérő, de nem is a legdrágább Bluetooth-os húshőmérő. Négy hőmérőt kapsz egyben, így ha így gondolkodsz, akkor ez egy jó üzlet. Ez a modell remek választás, ha ajándékot keres az életében lévő grillmester számára. Minden fillért megér, ha meg akarja szüntetni a grillezéssel kapcsolatos találgatásokat. Eddig még senkit sem "kápráztattam el" a grillezési képességeimmel.