ThermoPro TP25 Thermometer: verheddert sich im Fleisch

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Nichts ist so typisch für den Sommer wie Grillen im Garten, auf einer großen Terrasse oder auf einem Campingplatz. Es gibt viele Grills und BBQs, die mit intelligenter Technik ausgestattet sind, um diese Lieblingsbeschäftigung im Sommer zu meistern, aber das einzige Gerät, das Sie wirklich brauchen, um perfekt gegartes Essen zu erhalten, ist ein Fleischthermometer. Sicher, Sie können den alten Trick mit der Handfläche anwenden, bei dem Sie mit zwei Fingern auf den Venusberg auf Ihrer Handfläche drücken und das Gleiche mit dem Fleisch tun. Irgendwo in dieser Übersetzung soll das Fleisch perfekt gegart sein. Die technischere Herangehensweise ist die Verwendung von Geräten wie dem ThermoPro TP25 500FT Bluetooth-Fleischthermometer mit 4 Fühlern.

Temps, die jeder sehen kann

Das ThermoPro-Thermometer kann die Temperatur von vier verschiedenen Lebensmitteln gleichzeitig messen. Es wird mit vier farbcodierten Fühlern geliefert, mit denen Sie die Temperatur des Kochguts messen können. Eine Seite des Fühlers wird in den entsprechenden farbigen Anschluss des Geräts eingesteckt, die andere Seite in das Fleisch. Die Temperatur wird dann auf dem entsprechenden Feld auf dem Display des ThermoPro angezeigt. Diese Informationen entsprechen auch den Daten, die Sie auf Ihrem Handy in der ThermoPro BBQ-App finden.

Wir wollen nicht zu weit vorgreifen. Die Einrichtung des Thermometers ist einfach und schnell. Das Einzige, was wirklich Zeit in Anspruch nimmt, ist das Aufladen des Thermometers, und das geschieht über das mitgelieferte Micro-USB-auf-USB-Ladegerät. Während das Thermometer aufgeladen wird, sollten Sie die ThermoPro BBQ-App aus dem iOS- oder Android-Store herunterladen. Sie können ganz einfach im App-Store danach suchen oder den QR-Code auf der Rückseite des Geräts scannen. Sobald sie installiert ist, stellen Sie sicher, dass Bluetooth auf Ihrem Telefon aktiviert ist, drücken Sie die Bluetooth-Taste auf der Rückseite des Geräts und es verbindet sich fast sofort. Wir waren alle beeindruckt, wie reibungslos das Ganze funktionierte.

Das Thermometer selbst verfügt über ein beleuchtetes Display (das man ein- und ausschalten kann), so dass man auch im Dunkeln sehen kann, was vor sich geht. Außerdem befindet sich auf der Rückseite des Displays ein Metallhaken, mit dem man es leicht am Griff eines Grills oder mit den beiden mitgelieferten Sondenclips an einem Pfosten in der Nähe befestigen kann.

Eine ziemlich clevere Koch-App

Die meisten Leute, die mich kennen, wissen, dass ich nicht immer ein Fan von entsprechenden Koch-Apps bin. In diesen Fällen liegt es in der Regel daran, dass sich die App wie ein unnötiges Add-on anfühlt. Die ThermoPro TP25 BBQ-App ist eine Lektion darin, was eine solche App leisten sollte, und sie macht es gut. Wir haben bereits die einfache Einrichtung erwähnt, aber sie ist auch äußerst intuitiv zu bedienen und besonders hilfreich für Menschen, die so gut wie nichts über das Grillen wissen, sowie für diejenigen, die es wissen - keine kleine Leistung.

Es ist besonders hilfreich für Leute, die so gut wie nichts über das Grillen wissen.

Die farbcodierten Fühler dienen nicht nur dazu, den Anschluss an das Thermometer zu erleichtern. Sie korrespondieren auch mit der App, in der Sie auswählen, was die Sonde messen soll. Die App verfügt über alle voreingestellten, von der USDA zugelassenen Temperaturen für Geflügel, Rind, Kalb, Schwein, Rind, Schinken, Fisch, Lamm und Truthahn. Gegebenenfalls bietet sie auch Optionen für "rare", "medium rare", "medium", "medium well" und "well done". Sobald Sie die Sonden eingesetzt haben, wählen Sie in der App aus, was Sie zubereiten möchten und welchen Gargrad Sie wünschen. Wenn Sie ein Grillprofi sind, können Sie auch Profile erstellen, um Ihre eigenen Temperaturen und eine Umgebungstemperatur festzulegen, damit Ihr Grill, Ofen oder Smoker innerhalb eines bestimmten Bereichs bleibt.

Wenn das Gargut in Reichweite ist, werden Sie mit einem Pre-Temp-Alarm gewarnt, falls Sie Vorbereitungen zum Herausnehmen des Fleisches treffen müssen. Die Telefon-App verfügt auch über einen Alarm (den Sie ein- und ausschalten können), der ertönt, wenn das Fleisch gar ist. Wenn sich das Telefon und das Thermometer in der Nähe befinden, empfehlen wir, den Alarm des Telefons auszuschalten, da das Thermometer ebenfalls einen Alarm hat. Es wird ein bisschen chaotisch, wenn beide Geräte in unmittelbarer Nähe zueinander losgehen. Auch wenn du den Alarm auf dem Telefon ausschaltest, erhältst du eine Benachrichtigung auf deinem Telefon.

Was gibt es zu essen? Alles!

Das Testen des ThermoPro TP25 hat mehr Spaß gemacht als erwartet. Um den TP25 zu testen, haben wir beschlossen, verschiedene Proteine auf einem Hibachi-Grill zuzubereiten, da dies eine der ungleichmäßigeren Grillflächen ist. Vieles hängt von der Hitze der Kohle und der Platzierung des Fleisches ab. Wir haben Lachspastetchen, Steaks, Schweinekoteletts und Hähnchen-Spieße besorgt und unsere Lieblingsgriller eingeladen, um zu sehen, was sie von dem Verfahren halten.

Der ThermoPro behauptet, er habe eine Reichweite von 500 Fuß - und das stimmt auch!

Wir legten das Grillgut auf den Grill und steckten die Fühler erst ein, als wir das Fleisch umdrehten. Zu diesem Zeitpunkt konnten wir in der App erkennen, was wir zubereitet hatten und wie weit der Gargrad fortgeschritten war. Zunächst einmal waren wir beeindruckt, dass die Temperatur auf dem ThermoPro und in der App übereinstimmten, was bei Fleischthermometern, die wir in der Vergangenheit getestet haben, nicht immer der Fall war. Uns gefiel, dass die Temperaturen für alles, was wir kochten, unterschiedlich waren. Schließlich wirbt das Gerät damit, dass es seine Bluetooth-Verbindung bis zu 500 Fuß aufrechterhält, und das tat es auch. Eines der Probleme beim Testen von Bluetooth-verbundenen Apps und Geräten ist die Entfernung - das Telefon gerät außer Reichweite und die Verbindung wird unterbrochen. Wir sind froh, dass das nicht passiert ist.

Das einzige Problem, das wir mit dem Thermometer hatten, betraf die Fühler. Die Fühler sind aus Metall, und wenn man sie aus dem Fleisch nimmt, fühlen sie sich extrem heiß an. Um fair zu sein, ein großer Warnaufkleber auf der Sonde sagt: "Entfernen Sie die Sonden immer mit Handschuhen." Die andere Herausforderung, der wir begegneten, war, dass die Überwachung der Temperatur von vier verschiedenen Gegenständen auf einem winzigen Hibachi-Grill ein wenig unübersichtlich wurde - es war leicht, die Sonden miteinander zu verwickeln, obwohl jede eine Plastikaufwicklung hat, um diese Situation zu vermeiden. Wir gehen davon aus, dass dies bei einer größeren Kochfläche oder bei Smokern kein so großes Problem darstellt.

Am Ende, als wir das Essen servierten, sagte einer unserer Gäste, er sei "geblendet" gewesen und habe das Fleisch für perfekt gegart gehalten. Wir waren beeindruckt, wie einfach das Gerät zu bedienen war und dass es alles perfekt gegart hat - etwas, das wir immer als Herausforderung empfunden haben. Ich habe es besonders genossen, Fleisch zu sehen, das keine Schnitte hatte, um zu sehen, ob es "fertig" war.

Unsere Meinung

Wir waren von dem ThermoPro TP25 und der dazugehörigen BBQ-App beeindruckt - beide taten, was sie tun sollten, und das sehr gut. Wir waren beeindruckt, wie einfach es zu bedienen war, und es war die erste Grillerfahrung, bei der das Fleisch auf Anhieb perfekt gegart wurde. Die vier Sonden sind wahrscheinlich mehr, als die meisten Leute benutzen werden, aber man muss ja auch nicht jedes Mal alle benutzen. In dieser Hinsicht schätzen wir die Flexibilität, die das Gerät bietet. Leute, die viel Fleisch räuchern und grillen, werden wahrscheinlich den größten Nutzen daraus ziehen, und es ist eine ziemlich kostengünstige Möglichkeit, Ihren Grill in einen intelligenten Grill zu verwandeln.

Gibt es eine bessere Alternative?

Es gibt eine große Auswahl an Wi-Fi-Fleischthermometern, und oft steht der Meater Plus an der Spitze dieser Liste. Dieses Modell liegt in der gleichen Preisklasse, kann aber nur ein Stück Fleisch auf einmal messen und ist wahrscheinlich besser für einen Herd geeignet. Es gibt auch das Inkbird IBT-4XC, das ebenfalls vier Fühler hat, etwas weniger kostet, aber nicht die Reichweite hat.

Wie lange wird es dauern?

Ein Fleischthermometer hält mindestens ein paar Jahre, wenn man es gut pflegt. Das bedeutet, dass man es alle sechs Monate überprüfen und neu kalibrieren sollte, um sicherzustellen, dass es einwandfrei funktioniert.

Sollte ich es kaufen?

Mit 60 Dollar ist es etwas teurer als das durchschnittliche Thermometer, aber es ist auch nicht das teuerste Bluetooth-Fleischthermometer. Du bekommst vier Thermometer in einem, also ist es ein gutes Geschäft, wenn du es so betrachtest. Dieses Modell ist eine gute Wahl, wenn Sie nach einem Geschenk für den Grillmeister in Ihrem Leben suchen. Es ist jeden Cent wert, wenn Sie das Rätselraten beim Grillen loswerden wollen. Noch nie wurde jemand von meinen Grillfähigkeiten "geblendet".