Vzduchová fritéza Ninja Foodi s duálním ohřevem: Skutečný výkonný stroj

$230 (msrp)

Chytré trouby znamenají dvě věci: Trouby, které automaticky připravují připravené sady jídel, a trouby, které jsou dostatečně chytré na to, aby vařily v různých nastaveních. Jak už název napovídá, Ninja Foodi 13 v 1 je tou druhou. Po několikaměsíčním testování jsme tento model od společnosti Ninja začali považovat za švýcarský armádní nůž mezi chytrými troubami. Umí opravdu všechno!

Velká, ale ne příliš velká

První věc, které si všimnete, když vytáhnete z krabice fritézu Ninja Foodi s duálním ohřevem, je její velká velikost - ale to není na škodu. Je jen jiná než ostatní trouby na trhu. Přístroj měří 20,1 palce na délku, 15,33 palce na šířku a 8,15 palce na výšku, takže je o něco širší a o něco hlubší než průměrné topinkovače, a to z dobrého důvodu: můžete v něm s rezervou připravit 13palcovou pizzu.

Dalším zajímavým konstrukčním prvkem je umístění rukojeti; je na levé straně přístroje. Nejprve nám to připadalo trochu zvláštní, ale pak jsme přišli na to, v čem spočívá jeho genialita. To, že je rukojeť na boku trouby, znamená, že se nemůžete omylem popálit.

S rezervou v ní upečete 13palcovou pizzu.

Všechna nastavení, která potřebujete k ovládání trouby, spolu s digitálním časovačem a ukazatelem teploty, najdete na pravém bočním panelu. Pomocí těchto tlačítek spolu s otočným voličem nastavení provedete vše - a tím myslíme vše. Trouba nabízí 13 možností pečení: Pět režimů duálního ohřevu a osm režimů vzduchové trouby. Funkce duálního ohřevu jsou určeny pro relativně rychlé způsoby pečení: Sear Crisp, Rapid Bake, Fresh Pizza, Frozen Pizza a Griddle. Funkce režimu vzduchové trouby pokrývají typičtější činnosti trouby: Smažení na vzduchu, pečení na vzduchu, broil, pečení, opékání, bagel, sušení a ohřívání.

Základní, ale ne příliš základní

Fritéza Ninja se dodává se třemi plechy (fritovací koš, drátěný rošt a talíř SearPlate), což je vše, co potřebujete k přípravě téměř všeho, co byste připravili v běžné troubě. Obsluha je poměrně jednoduchá, i když si nepřečtete návod. Stačí stisknout tlačítko napájení, kliknout na tlačítko režimu, které má požadovanou funkci, pomocí knoflíku ji zvýraznit a zatlačením na knoflík zajistit nastavení. Jakmile zvolíte režim, použijte tlačítka Čas/Slices a Temp/Shade spolu s voličem nastavení pro zadání preferované teploty. Při těchto nastaveních se uplatní inteligentní funkce trouby.

Pokud například opékáte chléb, zvolte pomocí možnosti Time/Slices, kolik plátků. Stiskněte tlačítko Temp/Shade a pomocí voliče nastavení zvolte, jak opečený ho chcete mít. Pokud máte rádi chléb lehce opečený, zvolte nižší číslo odstínu, například 2.

Když je jídlo hotové, trouba vydá zvukové upozornění. Zároveň nahradí údaj o teplotě/odstínu na digitálním displeji nápisem Hot. Tuto funkci jsme si obzvlášť oblíbili, protože ne vždy máme dostatek vůle počkat, až jídlo dostatečně vychladne, než ho sníme. Jakmile trouba vychladne, automaticky se vypne, takže už nikdy nebudete muset přemýšlet, zda jste troubu vypnuli.

Moc pro kuchaře

Během dvou měsíců testování jsme se na troubu Ninja začali ve velké míře spoléhat při většině našich kuchařských potřeb. Zjistili jsme, že dokonce nahradila mnoho důvodů, proč používáme mikrovlnnou troubu. Mluvíme k tobě, nastavení ohřevu. Využili jsme všechny možnosti vaření k přípravě různých hostin. Většina z nich dopadla skvěle, ale pár se jich nepovedlo.

Během večírku se sušenkami byl Ninja záchranou. Začali jsme péct sušenky pomocí funkce pečení. Pak jsme zjistili, že můžeme zkrátit čas na polovinu použitím režimu fritézy. Sušenky chutnaly stejně dobře jako upečené v obou režimech. Režim pečení na vzduchu nás konečně podnítil k tomu, abychom si udělali jeden z receptů na plech, a teď jsme z této metody obrácení.

Cestou jsme se naučili několik nuancí. Režim Bagel je rozhodně jiný než režim Toast. Toto nastavení má tendenci poskytovat tmavší odstín než možnost Toast, takže se podle toho budete chtít zařídit. Pokud dáváte přednost lehce opečeným bagelům, je lepší použít režim Toast.

Trouba Ninja 13 v 1 je ideálním řešením pro malé kuchyně.

Jediným skutečným zklamáním byl režim mražené pizzy. Ať jsme se snažili sebevíc, vždy se nám mražená pizza spálila. Nejprve jsme postupovali podle návodu na krabici s pizzou - nic dobrého, spálená na škvarek. Pak jsme použili automatické nastavení režimu mražené pizzy, ale i tak byla pizza příliš křupavá. Zajímavé však je, že bez ohledu na značku pizzy, kterou jsme do trouby vložili, vždy věděla, že má nastavit o 25 stupňů méně a o pět minut delší dobu pečení. Přesto není vše ztraceno: pomocí režimu pečení můžete snadno připravit mraženou pizzu - a ta se upeče správně.

Náš názor

Trouba Ninja 13 v 1 je ideálním řešením pro malé kuchyně. Zabírá přibližně tolik místa jako malá mikrovlnná trouba a ponechává dostatek prostoru mezi horní deskou linky a horními skříňkami.  Ninja si hravě poradí s většinou kuchařských prací. Pokud však používáte fritézu na vzduch k přípravě celých křupavých kuřat na způsob rožně, pak budete pravděpodobně potřebovat alespoň jednu další možnost vaření s trochu větším prostorem.

Existuje lepší alternativa?

V této cenové kategorii je těžké najít chytrou troubu s tolika nastaveními. Pokud hledáte něco, co pojme větší potraviny, například celé kuře, možná byste měli zvážit pultovou konvektomat. Pokud hledáte něco s podobnými funkcemi a větší výškou, trouba June je solidní volbou. Je dokonce dodávána s aplikací, ale stojí více.

Jak dlouho vydrží?

Na fritézu Ninja Foodi Dual Heat Air Fry se vztahuje omezená jednoletá záruka. Průměrná životnost topinkovače je přibližně pět let, takže teoreticky by jedna z těchto stolních trub měla vydržet přibližně stejně dlouho.

Měli byste si ji koupit?

Za cenu kolem 300 dolarů, pokud není ve slevě, je Ninja jednou z cenově dostupnějších chytrých stolních trub a rozhodně se vyplatí. Trouba Ninja 13 v 1 je ideální do malých kuchyní a malých domácností. Ve skutečnosti je ideální pro malou domácnost, která nemusí mít volný prostor pro troubu.  Pokud chcete ušetřit místo sloučením mnoha spotřebičů na kuchyňské lince nebo potřebujete troubu se stojanem, těžko byste hledali model, který má všechny tyto funkce a umí je stejně dobře.